Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Nudlar från Eldorado återkallas

Axfood återkallar sex sorters nudlar under varumärket Eldorado. Kryddpåsen som tillsätts nudlarna kan innehålla mjölkprotein, vilket inte framgår av innehållsförteckningen. Mjölkprotein kan ge allvarliga allergiska reaktioner hos överkänsliga personer.

14 December 2011

Resistenta bakterier vanligt på kycklingkött

Antibiotikaresistenta bakterier förekommer ofta på kycklingkött. Däremot rör det sig oftast inte om samma typ av bakterier som hos sjuka människor, visar en ny rapport.

14 December 2011

Fyra av fem säger nej till euron

Motståndet mot en svensk övergång till euro är massivt, visar en undersökning av Statistiska Centralbyrån, SCB.

13 December 2011

Lekland kan vara livsfarliga

Konsumentverket har undersökt säkerheten på elva lekland för barn. Samtliga har allvarliga säkerhetsbrister. Bland annat hittades fel som innebär risk för strypning.

13 December 2011

Miljögifter i strumpor och långkalsonger

Kläder som behandlats för att vara luktfria innehåller ofta miljögifter. Det visar en studie från Kemikalieinspektionen.

13 December 2011

Ny lag tillåter snabbreklam i tv

Kulturdepartementet vill tillåta kortare reklamavbrott under spelavbrott i direktsända sportevenemang i tv.

13 December 2011

D-vitamindroppar anmälda

Marknadsföringen av kosttillskottet D-vitaminolja från DunMedics kan vara vilseledande. Enligt Livsmedelsverket innehåller den medicinska påståenden vilket inte är tillåtet. Dessutom hävdar företaget att konkurrerande D-vitaminprodukter innehåller cancerframkallande ämnen – något som inte är sant enligt myndigheten.

12 December 2011

Flygningar till Irak drabbas av störningar

Svenska flygbolaget Tor Air har nekats landningstillstånd från Irakiska myndigheter. Än så länge är det bara en flygning som ställts in, men framtiden är osäker.

12 December 2011

Riktnumren försvinner

De regionala riktnumren försvinner på sikt. Enligt Post- och telestyrelsen, PTS, har de spelat ut sin roll och mobiltelefonin håller på att ta över.

12 December 2011

Kortare bindningstid och bättre prisinformation

Konsumentverket vill minska bindningstiden för mobil- och internetabonnemang till högst ett år. Dessutom ska det bli lättare att jämföra priser på olika mobilabonnemang.

12 December 2011