Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Sexdömd sköterska riskerar leg

En sjuksköterska som tidigare var anställd vid Sahlgrenska sjukhuset riskerar att bli av med sin legitimation, uppger GT/Expressen.

28 December 2011

Tusentals ännu utan el

Fortfarande är tusentals elabonnenter utan elström i sina hem, uppger SvD. På onsdagsmorgonen saknade åtminstone 10.000 hushåll el. De värst drabbade områdena är Västernorrland och Gävleborg.

28 December 2011

Här är tandvården dyrast

Priset på tandvård kan variera med tusentals kronor för samma behandlingar beroende på var du bor eller vart du vänder dig. Även Folktandvården skiljer sig mycket mellan olika landsting.

28 December 2011

Älskarinnan får finare julklapp än frun

Älskarinnan drar vinstlotten på julafton. Otrogna män spenderar mer pengar på klappar till älskarinnan än till frun.

23 December 2011

Röda hund gav fosterskador

Ett barn föddes i Halland med flera funktionshinder på grund av att mamman smittats med röda hund under graviditeten. Det är första gången på över 35 år som det sker i Sverige.

23 December 2011

Cloetta återkallar julgodis

Cloettas skumprodukter, däribland juleskum, kan innehålla spår av mjölkprotein. Därför drar företaget tillbaka godis från flera olika tillverkningsdatum.

23 December 2011

Larm om äldreboenden utreds inte på plats

Socialstyrelsen kontrollerar sällan larm om missförhållanden på äldreboenden på plats. Istället görs de flesta utredningar vid skrivbordet, genom att kontrollera äldreboendets dokumentering och planer.

23 December 2011

Problemet med farliga implantat växer

Problemet med skadliga bröstimplantat är större än vad man tidigare trott. I Sverige kan runt 4.000 kvinnor gå omkring med implantaten. Samtidigt rapporterar franska medier att 300.000 kvinnor kan ha fått implantaten.

21 December 2011