Dålig salmonellakontroll av importat kött

Dålig salmonellakontroll av importat kött

Kött som importeras från andra EU-länder ska provtas för salmonella innan det skickas hit. Men det finns stora brister i kontrollen, visar en undersökning från Livsmedelsverket och tio svenska kommuner.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 9 sep, 2013
Läs senare

– Det är oacceptabelt att var sjätte sändning inte har provtagits på rätt sätt, säger veterinärinspektör Åsa Kjellgren. Bättre kunskap behövs hos myndigheter och företag i både avsändarländerna och Sverige.

I undersökningen kontrollerades 131 sändningar av kött till Sverige och stora brister kunde konstateras. Bland annat saknade var tjugonde parti laboratorieintyg eller analysresultat och var sjätte parti var inte kontrollerat enligt gällande lagstiftning.

Livsmedelsverket är kritiskt både till leverantörerna och till de svenska företagen som importerat köttet. Vart femte mottagande företag saknar rutiner för att granska de dokument om salmonellaprovtagning som medföljer varje parti. Och hälften av företagen saknar rutiner för egen uppföljande provtagning.

– Det är en låg siffra. Salmonella är en hälsofara och företagen bör ta egna stickprov regelbundet, säger veterinärinspektör Åsa Kjellgren.

I samband med undersökningen gjorde Livsmedelsverket även egna salmonellaprover på 33 av sändningarna. Två av dessa partier innehöll salmonella.

Senast i helgen återkallade ICA ett parti salmonella-smittad blandfärs som har sålts över hela landet. 

facebook Comments

Fler nyheter

Bostadsrättspriserna fortsätter ner

Priserna på bostadsrätter föll för andra månaden i rad. Däremot stod villapriserna still.

Nya varningar om potenshöjande örtpreparat

Återigen har Läkemedelsverket hittat höga halter läkemedelssubstanser i potenshöjande örtpreparat. Denna gång rör det sig om preparaten Black Bull och Secret for men.

Finansbolag uppmanas betala tillbaka

Tre finansbolag får kritik av Allmänna reklamationsnämnden, ARN, för vårdslös rådgivning. Privatpersoner har drabbats av förluster på flera hundra tusen kronor.

Priset på prillan höjs

Från och med 13 juni blev snuset dyrare. Snusare får räkna med att dosan kostar en till två kronor mer än tidigare.

Facebook tappar miljontals användare i USA

I länder som USA, Storbritannien, Kanada, Norge och Ryssland har miljontals användare slutat använda Facebook.

Google raderar svensk data

Google har raderat den svenska data som det amerikanska mjukvaruföretaget samlat in i samband med lanseringen av karttjänsten Streetview. Det uppger Datainspektionen i ett pressmeddelande.

35 har dött av ehec

34 personer har dött i Tyskland och en kvinna i Sverige av komplikationer efter att ha smittats av infektionen.

Svenskarna slog nytt pantrekord

146 burkar och flaskor. Så mycket pantade varje svensk i genomsnitt förra året.

Husdjur ökar inte allergirisk

Att ha katt eller hund i hemmet under ett barns första levnadsår ökar inte risken för allergi senare i livet.

Se bilder från testet

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.