Fakta om testet

Fakta om testet

Testfakta Published: 23 Jul, 2008
0
Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Socialstyrelsen vill lagstifta om medicinkontroll

Hanteringen av läkemedel till äldre och multisjuka har stora brister, det visar ännu en kartläggning av frågan.
8 June 2011

Stora prisskillnader mellan byggvaruhus

Har du tänkt bygga ut verandan på villan eller sommarhuset i sommar? Det går att tjäna tusenlappar genom att välja rätt byggvaruhus, visar Testfaktas prisjämförelse.
1 June 2011

Liten risk att smittas av ehec i Sverige

Inget tyder på att grönsaker med ehec-bakterier kommit till Sverige. Därmed är risken mycket liten att smittas i Sverige, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
1 June 2011

Bankerna varnar för "saldo-appar"

Storbankerna varnar för applikationer till mobiltelefoner som visar kontoinformation och som ligger utanför bankernas egna säkerhetssystem.
1 June 2011

Mercedes förbjuds använda miljöargument

Biltillverkaren Mercedes Benz får inte använda begrepp som "miljövänlig" eller "gynnar miljön" i tidningsannonser, enligt en dom marknadsdomstolen. Förbudet är förenat med ett miljonvite.
31 May 2011

Brandvarnare krav i bostäder

Inför krav på brandvarnare i bostäder. Det skriver Myndigheten för samhällsskydd och beredskap i ett förslag till regeringen.
31 May 2011

Hundratals sjuka efter Ehec-utbrott

I Tyskland har nu 14 människor dött och 1.200 insjuknat efter att ha smittats av Ehec.
31 May 2011

Djurgården får registrera huliganer

Djurgården fotboll har fått Datainspektionens tillstånd att upprätta ett register över bråkiga supportrar, uppger SR Ekot.
31 May 2011

Ny webbplats för skuldsatta kvinnor

Allt fler kvinnor hamnar i ekonomiska problem och skuldsättning. Det vill Kronofogden förändra med en ny webbplats.
30 May 2011

Studenter utan CSN missar sjukpenning

Den tredjedel av studenterna som inte tar emot studiestöd kan råka ut för stora ekonomiska problem om de blir sjuka eller får barn, eftersom Försäkringskassan inte ser dem som studenter.
30 May 2011

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

Senaste