Fakta om testet

Fakta om testet

Testfakta Published: 23 Jul, 2008
0
Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Vart tredje företag struntar i ARN

Nästan vart tredje företag bryr sig inte om att följa Allmänna reklamationsnämndens beslut, visar statistik som Rapport tagit del av. Konsumentminister Birgitta Ohlsson vill öka konsumentskyddet.
15 August 2011

Kritik mot höga advokatersättningar

58 miljoner betalade staten till advokaterna för försvaret i dopningsrättegången som avslutades i förra veckan, uppger SR Ekot. Nu kritiseras advokaterna för att ta ut för höga ersättningar.
15 August 2011

Barnparfym säljs i svenska butiker

Svenska butiker säljer parfymer som riktar sig till små barn och bebisar. Parfymerna innehåller ett stort antal ämnen som kan vara allergiska, uppger SVT Rapport.
15 August 2011

Clas Ohlson drar tillbaka elvisp

En av Clas Ohlsons elvispar stoppas av Elsäkerhetsverket på grund av brister i säkerheten.
14 August 2011

Lurade till sig över tre miljoner

En 67-årig nordvästskånsk kvinna åtalades i veckan i Helsingborgs tingsrätt för grovt bedrägeri. Sammanlagt lurade hon till sig 3,4 miljoner kronor från fem olika personer och en kristen tv-kanal, skriver Göteborgs-Posten.
14 August 2011

Flygbolagens lockpriser kan stoppas

EU-kommissionen vill reglera hur flygbolagen annonserar ut sina priser. Att utlova ett pris som sedan stiger med olika tillägg kan bli förbjudet.
14 August 2011

Prisexempel: Så mycket kostar körkortet

14 August 2011

Trafikexpert varnar för intensivkurser

– Forskning har visat att sannolikheten att råka ut för olyckor är större om man lärt sig köra genom en intensivkurs, säger Nils Petter Gregersen, trafiksäkerhetschef på NTF
14 August 2011

Körkortet – så pressar du kostnaderna

Det är dyrt att ta körkort – inte minst för en ung plånbok. Men för den som är motiverad går att pressa kostnaderna. Samtidigt varnar trafikexperter för att ta allt för snabba vägar till körkortet.
14 August 2011

Giftiga kläder återkallas

Flera plagg som sålts i svenska butiker har återkallas eftersom kläderna innehåller för höga halter av cancerframkallande kemikalier, uppger SR Ekot.
11 August 2011

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

Senaste