Smittämnen i varannan färsk kycklingfilé

Smittämnen i varannan färsk kycklingfilé

Var noga med hygienen när du grillar kyckling. Varannan färsk kycklingfilé innehåller bakterier på sista förbrukningsdagen. Det visar ett test som tidningen Icakuriren gjort.

Martin Hansson Published: 15 Jul, 2008
Icakuriren har låtit analysera 15 olika fabrikat av kycklingfiléer – både frysta och färska. Resultatet visar att hälften av vakuumförpackningarna med färska filéer innehöll förhöjda värden av mikroorganismer och E coli. Den som innehöll flest mikroorganismer var en dyr majskyckling från Bjärekyckling. Totalt sett var ändå de importerade holländska filéerna värst drabbade. De hade såväl förhöjda värden av mikroorganismer och E coli som campylobacter – en bakterie som man kan bli riktigt magsjuk av. Campylobacter hittades i fyra av förpackningarna i testet.
Inget av värdena var alarmerande högt. Men det gäller att vara noga med hygienen när man tillreder rå kyckling. Den som vill vara på den säkra sidan bör välja kyckling från frysdisken. Dessa förpackningar innehöll klart färre smittämnen.

Läs mer om testet på Icakurirens hemsida .

facebook Comments

Fler nyheter

Kraftigt ökning av unga med aktivitetsersättning

Gruppen unga som får aktivitetsersättning, tidigare kallat förtidspension, växer. Mellan 2003 och mars i år har antalet unga mellan 20 och 24 år med aktivitetsersättning ökat med drygt 80 procent, till nära 14.000 personer.

Konsumentverket stämmer Privatio Finans

Häromveckan kunde Testfakta berätta om Monica Siljuberg som stämts i tingsrätten efter att ha klickat på en annons om bantningsmedel. Nu åtalas företaget bakom stämningen i sin tur av Konsumentverket.

Systembolaget lanserar alkoholfri nubbe

I år kan även gravida eller andra som inte kan eller vill dricka alkohol ta en nubbe till julmaten. Systembolaget lanserar alkoholfri snaps med smak av klassiska spritkryddor

Stress leder till snabbt åldrande

Kronisk stress och depressioner leder till att kroppen åldras fortare. Det visar en forskargrupp från Umeå universitet i ett kommande nummer av tidskriften Biological Psychiatry.

Väntan på begravning ska kortas

Regeringen vill ändra begravningslagen så att väntetiden kortas till max en månad.

Nu kommer ägg från utehöns

Nu får konsumenterna ytterligare en äggtyp att välja bland. Svenska lantägg lanserar ägg från utehöns.

Giftig badring anmäls

Kemikalieinspektionen anmäler två leksaksföretag till åklagare. Badringen som företagen importerar och säljer innehåller ett hormonstörande ämne som ligger 2000 gånger över vad som är tillåtet.

Skrämmande kedjebrev på Facebook

Hotfulla kedjebrev på Facebook skrämmer elever. Barnen uppmanas att skicka vidare meddelanden och hotas med att det annars kommer att hända något hemskt.

"Vab"-intyg ledde inte till mindre fusk

Intyget som förskole- och skolpersonal måste skriva på när en förälder är hemma med sjukt barn bör skrotas. Det anser Försäkringskassans nye generaldirektör Dan Eliasson.

Ungdomar shoppar utan miljöhänsyn

Miljö och etik är inget ungdomar tänker på när de handlar, visar en ny rapport från Konsumentverket.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.