Fullt av ftalater i handskar för mat

Fullt av ftalater i handskar för mat

Laboratorietest

Engångshandskar i vinyl ska skydda mot bakterier och kemikalier. Men handskarna i sig innehåller höga halter av hormonstörande ämnen, visar Testfaktas analys.

Laboratorietest
Martin Hansson Publicerad: 8 Nov, 2013
Läs senare

I livsmedelsfabriken, i sushi-disken, i blöjbytesrummet på dagis och hemma i städskåpet. Engångshandskar i vinyl är vanliga inom såväl livsmedelsindustrin och barnomsorgen som i hemmet. Handskarna ska i vissa fall hindra bakteriespridning och i andra skydda mot till exempel kemikalier i rengöringsmedel. Men Testfaktas test visar att handskarna i sig ofta innehåller mycket höga halter av hormonstörande ftalater – i flera fabrikat består hälften av materialet av ftalater.

Bo Jönsson, professor i miljömedicin vid Lunds universitet, tycker resultaten är anmärkningsvärda.

– Fast egentligen är det inte överraskande eftersom det här finns beskrivet tidigare. Men för den skull är det inte bra. Ftalater kan både tas upp av huden på den som använder handsken och vandra över till livsmedel, säger han.

Att ftalater kan överföras från handskar till mat finns bekräftat i forskningen. I Japan förbjöds vinylhandskar inom livsmedelsindustrin redan år 2000 efter att forskare visat på en tydlig koppling mellan halterna av ftalater i färdigförpackad mat och användandet av vinylhandskar.

[PDF]

I Testfaktas undersökning innehåller handskarna från Överskottsbolaget höga halter av ftalaten DEHP. DEHP finns med på EU:s kandidatlista över särskilt farliga ämnen och är förbjudet i barnvårdsprodukter. På förpackningen rekommenderas dessa handskar för blöjbyten på barn och på framsidan syns en bild på någon som tillreder en hamburgare. 

I elva handskar handlar det om höga halter DINP, en ftalat som det inte finns lika mycket forskning kring.

– Efter att DEHP har fått mycket negativ uppmärksamhet har industrin börjat använda DINP i stället. Men man kan inte vara övertygad om att DINP är mindre farligt och den är absolut inte bra att hantera livsmedel med, säger Bo Jönsson.

Av fjorton undersökta fabrikat är nio märkta med gaffel och glas-symbolen som garanterar att produkten är lämplig för livsmedelshantering. Endast på en förpackning finns en varning. Evercare avråder användaren från att hantera feta livsmedel, som i studier visat sig ha lättare att ta upp ftalater.

På Livsmedelsverket vill man inte kommentera resultaten i Testfaktas test eftersom analysen, enligt dem, inte säger något om hur mycket ftalater som går över i maten. Det finns nämligen inga gränsvärden för totalhalten ftalater i handsken.

– Vi vet i och för sig att vinylhandskar kan vara problematiska avseende migration av ftalater, men vi kan inte uttala oss om halterna i just dessa handskar eftersom metoden som används inte säger något om själva migrationen, säger Kettil Svensson, toxikolog på Livsmedelsverket.

Myndigheten gör inga egna kontroller av de vinylhandskar som används inom den svenska livsmedelsindustrin.

– Det är tillverkarna av handskarna som ska garantera att de uppfyller kraven för livsmedelshantering.

Professor Bo Jönsson i Lund anser att resultaten i Testfaktas analys är tillräckligt för att dra slutsatsen att den här typen av handskar inte borde användas för livsmedel.

– Studier har ju visat att ämnena kan överföras till maten. Jag tycker också att det är märkligt att man ska behöva använda sådana här handskar när det finns ftalat-fria alternativ. Branschen borde ha sanerat sig själva, säger han.

Fakta

ALS Scandinavia har analyserat förekomsten av olika ftalater i fjorton fabrikat av engångshandskar i vinyl. Ftalater är en grupp kemikalier som bland annat används för att mjukgöra plast.

Alla undersökta handskar innehåller ftalater – så även de två fabrikat som är märkta ftalat-fria. Halterna i dessa är dock mycket lägre än i övriga. Enligt laboratoriet är de troligtvis inte tillsatta utan är biprodukter från andra kemikalier som använts i tillverkningsprocessen. 

I handskarna hittades höga halter av ftalaterna DEHP och DINP.

DEHP (Di-etylhexylftalat): Ämnet är hormonförändrande och kan bland annat skada fortplantningsförmågan och ge leverskador. DEHP är förbjudet att användas i leksaker och barnvårdsprodukter. Men EU diskuterar ett förbud mot ämnet i alla konsumentprodukter som förvaras inomhus.

DINP (Di-iso-nonylftalat): Ämnet är hormonstörande och förbjudet i leksaker som går att stoppa i munnen. I djurstudier har den visat sig mindre hormonstörande än DEHP och anses därför mindre farlig. Men det finns flera nya epidemiologiska studier på människor där DINP visat sig ha negativa effekter. En norsk studie, publicerad i våras, visar på en koppling mellan DINP och ökad risk för astma hos barn.

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

facebook Comments

Fler nyheter

Bästa försäkringen för din hund

Det finns betydande skillnader mellan försäkringsbolagens olika husdjursförsäkringar. Det visar Testfaktas stora jämförelse av olika hundförsäkringar. En helt vanlig hundägare kan spara tusentals kronor om året genom att välja rätt försäkringslösning.

Laboratorietest

Varma fötter med risk för överhettning

Testfaktas laboratorietest av eluppvärmda strumpor visar på stora skillnader i såväl pris som kvalitet och prestanda. Några blir till och med så varma att man riskerar att bränna sig om man inte är försiktig. Men testet visar också att det går att hitta en bra strumpa till ett rimligt pris.

Laboratorietest

Äkta honung var sockerdopad

Åtta av tio sorter kan klassas som äkta honung, med varierande kvalitet.

De två övriga lever inte upp till EU-kraven – och en av dem borde inte ens få kallas honung. Det visar Testfaktas laboratorieanalys av honung.

Laboratorietest

Mest kronljus för kronan

Den som köper ett riktigt kronljus får som regel ett högkvalitativt ljus som håller vad det lovar i form av brinntid och låga – oavsett vad det kostar. Testfaktas test visar också att det kan förekomma relativt stora variationer i brinntid i samma förpackning. 

Laboratorietest

Clas Ohlson Ceramic Frying Pan

Testfakta Research har på uppdrag av Clas Ohlson AB genomfört ett laboratorietest av Clas Ohlsons non-stick-stekpanna med keramisk beläggning. Clas Ohlsons stekpanna presterar mycket bra till bra genom testets samtliga delmoment och uppfyller med råge kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Clas Ohlson Vinterviken - konstgjord julgran

Testfakta Research har på uppdrag av Clas Ohlson genomfört ett laboratorietest av Clas Ohlsons julgran Vinterviken. Julgranen har testats tillsammans med jämförbara julgranar från Star Trading och Jula. Clas Ohlsons julgran presterar genomgående bra i samtliga testmoment och uppfyller med god marginal kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Dyr airfryer ingen garanti för perfekta pommes

En airfryer i budgetklass fixar i många fall både godare pommes och är mer energisnål än en dyrare variant. Dessutom är risken att bränna sig mindre. 

Laboratorietest

Vinteroveraller - priset ingen garanti för kvalitet

Vi förväntar oss att de ska hålla barnen torra och tåla rutschkanan och tuffa tag på lekplatsen. Det klarar också flera av vinter-overallerna i Testfaktas test men långt ifrån alla. Och priset är ingen garanti för kvalitet – testets dyraste overall utmärker sig negativt.

Laboratorietest

Padelbollen som håller längst

Padelbollar är en förbrukningsvara och enligt tillverkarna bör man byta ut bollarna efter två till tre matcher. Testfaktas test av tio kända varumärken visar att flera av bollarna tappar sugen långt tidigare än så, och dessutom är det stora skillnader i studs och hastighet mellan olika fabrikat.

Laboratorietest

Mio Delux Dream

Kontinentalsängen Delux Dream med bäddmadrassen Delux Sleep från möbelkedjan Mio har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest av sängar. Resultaten visar på goda ergonomiska egenskaper för samtliga tre kroppstyper, bra andningsförmåga och bra kvalitet och uthållighet i material och konstruktion. Kontinentalsängen Delux Dream uppfyller därigenom kraven för Testfakta Verified Quality & Comfort för såväl mindre som medelstora och större personer.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA CYKLA

Allt inför cykelsäsongen

Tester av elcyklar, cykelhjälmar, och andra cykelrelaterade produkter. Här hittar du även tips och guider.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.