Sockerdiet kan förklara bidöd

Sockerdiet kan förklara bidöd

Om bina får behålla lite av sin honung som vinterföda klarar de att skydda sig bättre mot sjukdomar och bakterier, menar forskare. Foto: Shutterstock
Det är vanligt att bin får socker istället för honung att leva på under vintern. Inte ens KRAV kräver att bina ska få honung som vinterföda. Foto: Shutterstock

Socker som vinterföda åt bina istället för honung kan vara en orsak till bidöden, menar flera biodlare och forskare. Men som konsument är det svårt att hitta alternativ. Även KRAV godkänner socker i bikupan, bara det är kravsocker. – För bina är det precis lika illa, säger forskaren Tobias Olofsson.

Lotta Hedin
Lotta Hedin Publicerad: 21 Jul, 2016
Läs senare

Läs också: Forskare oense om socker som biföda

Honung och andra produkter från bin uppmärksammas allt mer för sina många hälsosamma egenskaper. Men samtidigt är bina hotade. Många samhällen drabbas av sjukdomar och bidöden är ett allvarligt miljöproblem i stora delar av världen.En bidragande orsak till problemen kan vara sättet som honungen produceras på. Det menar bland andra biodlaren Peter Schneider Vingesköld, aktuell med boken ”Handbok i naturlig Biodling”.

– Jag är övertygad om att bina får ett sämre skydd mot sjukdomar om man skördar all honung och ger dem socker på vintern. Och det är inte ens nödvändigt, bina producerar ett överskott så honungen räcker åt människor och bin, säger han.

Tobias Olofsson, doktor och forskare i medicinsk mikrobiologi vid Lunds universitet håller med. Han är en av forskarna bakom världsupptäckten att bin producerar en rad unika mjölksyrabakterier, som i kliniska studier bland annat visat sig kunna läka svåra sår hos djur och människor.

– Binas bakterier producerar mängder av antibiotikaliknande substanser. Det är deras naturliga skydd mot oönskade mikroorganismer och sjukdomar, och något vi sett kan göra stor nytta även för oss människor. Men när bina får äta bordssocker hela vintern kan inte dessa bakterier leva, och bina kan inte skydda sig själva.

På Jordbruksverket som ansvarar för bekämpning av bisjukdomar i Sverige är man bekant med kritiken. Men verket och anser att socker är säker föda, och har inga synpunkter på att bina matas med det på vintern.

Om man som konsument vill veta hur honungen man köper är producerad gör man klokast i att fråga biodlaren. Det finns en märkning, Demeter, som kräver honung som vinterföda. Krav godkänner däremot socker – så länge det är ekologiskt Krav-socker.

– Det struntar bina fullständigt i, för dem är det lika illa. Hade jag fått bestämma hade jag lagstadgat om att man inte får ge socker, säger Tobias Olofsson.

Enligt Kjell Sjödahl Svensson, tillförordnad vd på Krav är reglerna framtagna tillsammans med Krav-biodlarna. Och när reglerna sågs över 2014 kom inga uppgifter om att binas motståndskraft kunde försämras av socker fram, menar han.

– Däremot kom det fram att det inte går att klara vintern med enbart honung med vår långa vinterperiod.

Men varken Tobias Olofsson och Peter Schneider Vingesköld håller med.

– Jag är ju yrkesbiodlare och vet att det går, säger Peter Schneider Vingesköld.

– Jag hoppas att fler konsumenter blir upplysta om problemen och börjar ställa krav på biodlarna, säger Tobias Olofsson.

Sjuka honungsbin behandlas med honung

Efter upptäckten av binas mjölksyrabakterier startade Tobias Olofsson och en av de andra forskarna i teamet ett företag som odlar fram bakterierna de fann hos bina. En produkt som företaget nu säljer riktar sig till biodlare med sjuka bin. Ett pulver med binas egna bakterier blandas med honung och återförs till kupan, något som enligt Tobias Olofson gör att bina kan få tillbaka sin motståndskraft.

Taggar: honung - Krav - Bidöd

Fler nyheter

Laboratorietest

Svensk kräftskiva med bitter eftersmak

En handfull svenska kräftor. Fler kan du inte äta om du vill klara riktvärdet för mängden PFAS-kemikalier som en vuxen person maximalt bör få i sig under en vecka. Den svenska kräftan har väldigt höga PFAS-nivåer jämfört med den importerade, visar Testfaktas kräfttest.

Testfaktas långtidstest av elcyklar

I flera års tid har Testfakta testat elcyklar i laboratorium. Nu tar vi steget till att testa hur elcyklarna faktiskt klarar sig när de används över längre tid. Det här är vårt långtidstest av elcyklar.

Laboratorietest

Test av tandborsthuvuden – originalet mot kopiorna

Hur bra står sig kopiorna mot originalet från Oral-B? Testfakta Research har testat och jämfört tio kompatibla borsthuvuden på den nordiska marknaden. Alla är mer eller mindre identiska till utseendet men testet visar på stora skillnader i kvalitet, känsla och prestanda.

Laboratorietest

Varierande kvalitet i fristående resårmadrasser

En fristående resårmadrass kan läggas direkt på golvet eller i en sängram. En flexibel lösning som ger ergonomi i nivå med en klassisk resårsäng. Men långt ifrån alla fabrikat håller måttet, och priset är ingen garanti för kvalitet visar Testfaktas laboratorietest av sju vanliga modeller.

Laboratorietest

Det kan vara ditt padelrackets fel om ditt spel har blivit sämre

Man ska ju inte skylla på materialet, men världens första laboratorietest av padelracketar visar att ditt racket faktiskt kan ha förändrats. Ett testat märke visade avvikande mätvärden med 25 procent efter uthållighetstestet.

Laboratorietest

Smakar det, så kostar det - även hunden behöver näringsriktig mat

Ett bra foder kan kosta upp till 13 000 kronor per år, men dyrast är inte nödvändigtvis bäst. Däremot bör man undvika de billigaste alternativen om man vill ha ett foder med bra näringsinnehåll – det visar Testfaktas test av åtta vanliga foder för mer seniora hundar.

Laboratorietest

Rusta Reflekt Nyans väggfärg

Rusta Reflekt Nyans väggfärg har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Pulserande ljus tar bort oönskad hårväxt

Släta ben utan rakning, smärta eller kladdiga krämer? Med IPL-teknik används ljus för att ta bort håret. Men funkar tekniken och vilken apparat är bäst? Testfakta har testat sex apparater och jämfört resultaten.

Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i den lägre prisklassen

Med testerna redo i mobilen har sängkunderna oftast en klar åsikt om sitt sängköp.
— De yngre kunderna är speciellt medvetna om att sängköpet kan vara hemmets viktigaste, säger Agneta Winther som sålt sängar i över tio år.

 

Laboratorietest

Bli inte blåst på alkoholmätaren

Hälften av de testade alkoholmätarna uppvisar felaktiga resultat. De är opålitliga och ger inte korrekt promillehalt. Testresultatet fick Elgiganten att omedelbart avsluta försäljningen av Sencor Alkomätare. 

Laboratorietest

Diskmedlet som gör rent hus

750 tallrikar diskade och rena jämfört med 100.
Skillnaden mellan toppen och botten är stor i Testfaktas stora laboratorietest av handdiskmedel. Topp tre saknar dock miljömärkning.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.