Fakta om testet

Fakta om testet

Testfakta Published: 23 Jul, 2008
0
Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Bara spår av GMO i svenska livsmedel

Livsmedelsverkets kontroll av genmodifierade organismer,GMO, i svenska livsmedel tyder på att företagens kontroller fungerar. I fyra av fjorton livsmedel hittades spår av GMO-råvara, men halterna var tillräckligt låga för att produkterna inte behöver märkas.
7 February 2013

Sova fälls för vilseledande reklam - igen

Sängföretaget Sova AB:s löften om att ge kunderna pengarna tillbaka om det regnar på midsommarafton har varit en följetong hos Konsumentombudsmannen. Nu fälls företaget återigen för vilseledande reklam.
7 February 2013
Laboratorietest

Hög nivå även på billiga goggles

Sol, snö, vind och vurpor. Att kunna skydda ögonen är ett måste för alla skid- och snowboardåkare. När Testfakta jämför åtta par skidgoggles visar det sig att de största skillnaderna är på prislappen.

4 February 2013

Nytt fall av salmonella i Coops köttfärs

Nu återkallar Coop ytterligare ett parti köttfärs på grund av misstänkt salmonella.
28 January 2013

Ökat sug efter rättvisa blommor

Enligt flera blomsterbutiker ökar efterfrågan på rättvise- och miljömärkta blommor. Men trots flera märkningar är det inte alltid lätt för konsumenten att hitta rätt bland stjälkarna.
25 January 2013

Fakta: Olika märkningar på blommor

25 January 2013

Flest klagomål på tele, tv- och internet

Produkter och tjänster på tele, tv- och internetområdet får flest klagomål från konsumenter. Det visar 2012 års statistik från landets konsumentvägledningar.
24 January 2013
Laboratorietest

Stora skillnader på D-vitaminpillren

Alla talar om vikten av D-vitamin, men det är inte alltid du kan lita på vad som står på pillerburken, visar Testfaktas analys.

18 January 2013

USB-laddare kan ge elchock

Elsäkerhetsverket har beslutat att en USB-laddare som sålts på Media Markt måste återkallas från konsument. USB-laddarens hölje kan lätt gå sönder och användaren kan få en elchock.
17 January 2013
Laboratorietest

Tungmetallerna kvar i barnens gröt och välling

Testfaktas laboratorieanalys visar på fortsatt höga halter av tungmetaller i barngröt och välling. För en av de testade grötprodukterna räcker det med tre portioner om dagen för att komma upp i blynivåer som kan påverka hjärnans utveckling.

11 January 2013

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

Senaste