I slutbetyget vägde sockerbetyget tyngst (50%), fiberbetyget (30%) och fett och salt (natrium) lättast (10% var).
Lagom rökig och tillräckligt salt eller söt, oljig och tam. Smaken varierar kraftigt när Testfakta testar kaviar. Och den med minst rom av alla visar sig vara allra godast.