Mer om PAH

Mer om PAH

Testfakta Published: 17 Jul, 2007
0
Polycykliska aromatiska kolväten (PAH) omfattar en grupp av cirka 200 identifierade föreningar som bildas vid upphettning av organiska ämnen. De definieras som organiska ämnen innehållande två eller fler sammanbundna aromatiska ringar uppbyggda av kol och väte.
    Hos livsmedel har de jämförelsevis högsta nivåerna uppmätts i grillade och rökta produkter (särskilt hårt grillad mat). Vidare förekommer PAH i bordsmargariner och ceralier, till exempel flingor, dock som regel i jämförelsevis låga halter.
    Data från djurförsök och epidemiologiska studier visar att långtidsexponering för ett flertal PAH-substanser i höga dosområden kan verka immunotoxiskt, hormonstörande och utöva giftverkan på lever och njure. Lägre exponering kan framkalla skador på arvsanlagen och därmed inducera tumörsjukdomar, enligt djurförsöksmodeller.

Källa: Livsmedelsverket

facebook Comments

Fler nyheter

Fel kontonummer sinkar återbäringen

Över 1 miljon svenskar har missat att anmäla rätt konto för insättning av skatteåterbäringen, och riskerar därför att inte få sina pengar innan midsommar.
25 April 2014

Bilbranschen vill sinka utsläppsmätningar

Det kommer att införas nya tester av bilarnas koldioxidutsläpp, men nu försöker bilbranschen försena testerna.
25 April 2014

Ica-handlare bojkottar danskt kött

Nu lägger sig en enskild Ica-handlare i debatten om svenskt kontra danskt kött. Daniel Böhlin, som driver en butik i Rörvik i Sävsjö kommun, kommer från och med 1 maj sluta sälja danskt kött.
25 April 2014

”Konsumenter luras av specialjorden”

Örtjord till örterna, pelargonjord till pelargonerna och speciell urnjord till alla krukorna? Helt onödigt, menar forskare. – Handlare och tillverkare lurar i folk att det måste vara olika jord till olika växter, säger Tom Ericsson, docent vid SLU.
25 April 2014
Laboratorietest

Stora skillnader i förbränningstoaletters effektivitet och säkerhet

Förbränningstoaletterna från Cinderella förbränner avföringen både bäst och säkrast i Testfaktas test. Tre konkurrerande toaletter får mer eller mindre underkänt på säkerhetsdelen. Eld i baken får en bokstavlig innebörd.

23 April 2014
Laboratorietest

Billig väggfärg lika bra

Att måla om ett rum kan kosta 2 000 kronor eller några hundralappar beroende på vilken färg du väljer. Testfakta har jämfört kvalitet och täckningsförmåga på vanlig vit väggfärg.

17 April 2014

Coop och Willys slutar med ägg från burhöns

Lagom till påsk meddelar nu såväl Coop som Axfood-ägda lågpriskedjan Willys att man slutar sälja ägg från burhöns från och med i höst.
14 April 2014

Medvind för elcykeln

Tysta, snabba och miljövänliga. I år förväntas elcykeln slå igenom på allvar. – Elcykeln attraherar en annan typ av kunder, folk som annars aldrig skulle sätta sig på en cykel, säger Jonas Holtbo, som jobbar på cykelkedjan Sportson.
10 April 2014
Laboratorietest

Billiga strumpor bäst i test

En femtedel av strumpan försvann efter bara tio tvättar. Skillnaden i kvalitet mellan olika herrstrumpor är stor, visar Testfaktas test.

3 April 2014
Laboratorietest

Hitta bästa surfplattan

Du får vad du betalar för. Det visar Testfaktas test av nio surfplattor. Samtidigt finns det bra och billiga plattor för den som inte har så höga krav.

27 March 2014

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

Senaste