Fyra av tidningen reportrar som åt övervägande konserverad mat ökade halten bisfenol A i sin urin med som mest 4.600 procent.
- Det här är fantastiska resultat som bara kan förklaras av det ni ätit. Det här visar att konserver är en mycket viktig källa till bisfenol A, säger Bo Jönsson som är professor vid Lunds universitets medicinska fakultet, avdelningen för Arbets- och miljömedicin, till SvD.
De senaste åren har både Sverige och EU förbjudit bisfenol A i bland annat nappflaskor. Men konserver, som har en plastbeläggning på insidan, har undantagits i de nya reglerna.
EU bekymrar sig över medborgarnas intag av livsmedelstillsatsen glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i ingredienser som jästextrakt. Men Testfaktas analys tyder på att detta inte bidrar i någon större utsträckning.
