Aftonbladet har gått igenom livsmedelsinspektioner i samtliga landets
290 kommunr. I 70 av dem fann tillsynsmyndigheten allvarliga
anmärkningar.
Ett av de värsta exemplen är hur en Ica-butik i
Stockholm paketerar om gammal ost och förser den med nya
bäst-före-datum. Hanteringen kan ske flera gånger om.
EU bekymrar sig över medborgarnas intag av livsmedelstillsatsen glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i ingredienser som jästextrakt. Men Testfaktas analys tyder på att detta inte bidrar i någon större utsträckning.