Tips för godare kaffe

Tips för godare kaffe

Testfakta Published: 23 Oct, 2008
0

mlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2008/10/23/80589.jpg"/>* Om du förvarar kaffet i en speciell burk så skall du låta kaffet vara kvar i  originalförpackningen. Då behåller det sin smak längre.

* Kom ihåg att kaffe är en färskvara. Förbrukningstiden för malet kaffe är sju till tio dagar, efter det börjar det att oxidera och förlorar sina aromer. Hela bönor står sig i cirka tre veckor.

* Förvara kaffet svalt och mörkt, även ljus påverkar kaffets kvalitet.
– Det blir en marginell förbättring om man har kaffet i kylen. Men det är inte bra om det står bland Roquefortostar och purjolök, säger Philippe Barreca, kaffeexpert på Arvid Nordquist.

* Kaffets värsta fiende är fukt. Håll därför kaffet borta från spisen, för annars suger kaffet åt sig väta.

Källa: Philippe Barreca, kaffeexpert och inköpsansvarig på Arvid Nordquist. 

facebook Comments

Fler nyheter

Nekades ambulans tre gånger - dog

En 22-årig kvinna från Timrå ringde efter ambulans tre gånger, men nekades hjälp. En vecka senare hittades hon död i sin lägenhet. Händelsen inträffade förra året.
27 March 2012

Karamellkungens påskgodis återkallas

Godisföretaget Candyking återkallar två produkter i Karamellkungens påskpallar, Chokobunny och Påskmix.
27 March 2012

Kapselmaskinen som brygger godast espresso

En kapselmaskin är ett smidigt sätt att få till en espresso hemma i köket. Testfakta har jämfört prestanda och smak på fem modeller med hjälp av Henrik Sandén, svensk mästare i kaffeprovning.

23 March 2012

Mcnuggets innehöll fjäder

Raquel House hade köpt ett McNuggets meal på en McDonalds's restaurang i Indiana. Ett ett par tuggor kände hon något hårigt i munnen som sedan visade sig vara en fjäder.
23 March 2012

Stor granskning av tungmetaller i barnmat

Livsmedelsverket genomför just nu en omfattande analys av tungmetaller i barnmat som kan leda till tuffare gränsvärden. Men redan i dag måste barnmatstillverkare söka med ljus och lykta efter råvaror med låg kadmiumhalt.
23 March 2012

Många missar tandvårdsrabatt

Många svenskar utnyttjar inte de statliga subventioner som finns för att få billigare tandläkarvård. Under 2011 användes bara tre fjärdedelar av pengarna för tandvårdsstöd.
23 March 2012

Ticnets biljettregler är olagliga

Att skriva på biljetten att den inte får säljas vidare är oskäligt. Det anser Konsumentverket som krävt företaget på svar i frågan.
22 March 2012

Elever tvingades översätta "neger"

Elever i årskurs sju på Streteredsskolan i Kålltorp i Göteborg har fått läromedel med skällsordet "neger" i.
22 March 2012

Hantverkare fuskar gärna med rot

Nästan varannan hantverkare är beredd att fuska med rot-avdraget om kunden så önskar. Det visar en undersökning av tidningen Faktum, enligt Dagens Industri.
22 March 2012

Nya Ipad blir nästan 50 grader varm

Nya Ipad kan komma upp 47 grader när användaren spelar spel på den. Det visar ett test med värmekamera som amerikanska konsumentsajten Consumer Reports utfört.
21 March 2012

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

Senaste