Tips för godare kaffe

Tips för godare kaffe

Testfakta Published: 23 Oct, 2008

mlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2008/10/23/80589.jpg"/>* Om du förvarar kaffet i en speciell burk så skall du låta kaffet vara kvar i  originalförpackningen. Då behåller det sin smak längre.

* Kom ihåg att kaffe är en färskvara. Förbrukningstiden för malet kaffe är sju till tio dagar, efter det börjar det att oxidera och förlorar sina aromer. Hela bönor står sig i cirka tre veckor.

* Förvara kaffet svalt och mörkt, även ljus påverkar kaffets kvalitet.
– Det blir en marginell förbättring om man har kaffet i kylen. Men det är inte bra om det står bland Roquefortostar och purjolök, säger Philippe Barreca, kaffeexpert på Arvid Nordquist.

* Kaffets värsta fiende är fukt. Håll därför kaffet borta från spisen, för annars suger kaffet åt sig väta.

Källa: Philippe Barreca, kaffeexpert och inköpsansvarig på Arvid Nordquist. 

facebook Comments

Fler nyheter

Dålig kontroll av djurtransporter

Kontrollen av djurtransporter är fortsatt bristfällig, uppger SR Ekot. Endast hälften av länsstyrelserna har gjort någon kontroll överhuvudtaget i år.

Riksbanken missade guldruschen

Samtidigt som guldpriset har stigit till nya rekordnivåer har svenska Riksbanken sålt guld för att investera mer i statsobligationer.

Sänkt dödlighet efter snusstopp

Snusare som slutar snusa efter att ha haft en hjärtinfarkt löper bara hälften så hög risk att dö under åren efter infarkten jämfört med snusare som fortsätter att snusa, skriver Uppsala Nya Tidning.

Ny fågelinfluensa upptäckt

En ny typ av fågelinfluensa har upptäckts i Kina och Vietnam. FN:s mot- och jordbruksorgan, FAO, varnar för spridning, uppger Ekot.

Köttindustrin står bakom populär diet

Många svenskar försöker gå ner i vikt genom att äta mer kött och fett och mindre kolhydrater. Men köttdieterna ger stor klimatpåverkan och bygger på forskning sponsrad av köttindustrin i USA.

ICA återkallar varmkorv

Ica återkallar flera partier med varmkorv sedan de testats positivt för listeria vid en rutinkontroll. Det gäller varmkorv från företagets egna varumärke och från Euroshopper, som sålts över hela landet

Brist på män i förskolan

Av hundra förskollärare är endast tre och en halv män, visar siffror från skolverket. Och då är alla yrkeskategorier inom förskolan medräknade, skriver SR Ekot.

Misstänkt kartell i båtbranschen synas

Nyligen slog Konkurrensverket till mot fyra stora båtmotoraktörer för att säkra bevis i en utredning om brott mot konkurrenslagen, skriver Svenska Dagbladet.

Svårt stoppa olagliga hälsopreparat

Mörkertalet över hur många otillåtna preparat, som bantningsmedel, som säljs i Sverige är stort. Dessutom ligger tillverkarna ofta före myndigheternas kontroll. När ett medel stoppas märks det om och får nytt namn.

Fånge nekas färga håret

En intern på Skänningeanstalten i Östergötland vantrivs med att han börjat bli gråhårig och ansökte om att få inneha hårfärgningsprodukter.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.