Tips för godare kaffe

Tips för godare kaffe

Testfakta Published: 23 Oct, 2008
0

mlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2008/10/23/80589.jpg"/>* Om du förvarar kaffet i en speciell burk så skall du låta kaffet vara kvar i  originalförpackningen. Då behåller det sin smak längre.

* Kom ihåg att kaffe är en färskvara. Förbrukningstiden för malet kaffe är sju till tio dagar, efter det börjar det att oxidera och förlorar sina aromer. Hela bönor står sig i cirka tre veckor.

* Förvara kaffet svalt och mörkt, även ljus påverkar kaffets kvalitet.
– Det blir en marginell förbättring om man har kaffet i kylen. Men det är inte bra om det står bland Roquefortostar och purjolök, säger Philippe Barreca, kaffeexpert på Arvid Nordquist.

* Kaffets värsta fiende är fukt. Håll därför kaffet borta från spisen, för annars suger kaffet åt sig väta.

Källa: Philippe Barreca, kaffeexpert och inköpsansvarig på Arvid Nordquist. 

facebook Comments

Fler nyheter

Nya mjölkförpackningar sämre för miljön

Mjölk- och filförpackningar med skruvkork i plast har blivit allt vanligare på mejerihyllan. Men den nya förpackningsdesignen är en riktig miljöbov, visar en ny rapport.
12 October 2011

Rekordlax drogs upp i Bergeforsen

29,2 kilo vägde den lax som Uwe Lehrer från Huljen utanför Sundsvall drog upp i söndags. Det gör fångsten till Sveriges största spöfångade lax, skriver Sundsvalls-Tidning.
12 October 2011

Halva priset på badrumsinredning i Tyskland

Tänker du renovera badrummet? Då kan du spara tusentals kronor på att handla toaletten eller duschen från tyska vvs-sajter.
12 October 2011

Risk för reallönesänkning i år

Löneökningen kan ätas upp av inflationen i år. Det är i så fall första gången sedan 1993 som det sker.
12 October 2011

Fruktstund i skolan anmäld

En trebarnsförälder har anmält Ramdalsskolan i Oxelösund till skolinspektionen. Föräldern menar att skolans fruktstund är ett brott mot skollagen, skriver Aftonbladet.
11 October 2011

Lättare köpa lokalproducerad alkohol

Nu ska svenska kunder kunna köpa lokalproducerad alkohol utan extra kostnad. En form av gårdsförsäljning men via systembolaget.
11 October 2011

Miljögifter kan leda till åderförkalkning

Åderförkalkning kan orsakas av vissa långlivade miljögifter. Det visar nya resultat från den så kallade PIVUS-studien vid Uppsala universitet.
11 October 2011

Entréavgifter på Stockholms museer återinförs

Stockholms kommunala museer har haft gratis inträde sedan 2006. Men från och med årsskiftet måste alla besökare börja betala.
11 October 2011

Mobilskulderna minskar kraftigt

Antalet personer som hamnar hos kronofogden med obetalda mobiltelefoniräkningar har minskat med 30 procent under årets första sex månader. – Det är fantastiska siffror. Jag har nog aldrig varit med om något liknande, säger Jan Åkerlund, som arbetar med förebyggande arbete på Kronofogden till Testfakta.
10 October 2011

Dyrt med medicin för ovanliga sjukdomar

Kostnaden för läkemedel för sällsynta sjukdomar ökar kraftigt.
10 October 2011

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

Senaste