Tillsatsen används för att stabilisera och smaksätta drycker som innehåller frukt och finns bland annat i produkterna Fanta och Powerade.
BVO är patenterat som flamskyddsmedel och får inte användas i livsmedel inom EU.
EU bekymrar sig över medborgarnas intag av livsmedelstillsatsen glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i ingredienser som jästextrakt. Men Testfaktas analys tyder på att detta inte bidrar i någon större utsträckning.