Enligt LRF Konsult kommer den totala spannmålsproduktionen i världen troligtvis att öka med cirka fyra procent i år. Men eftersom även konsumtionen väntas öka, lär det inte skapas några stora lager och därmed så finns det en hel del som talar för att priset kommer att fortsätta ligga på en relativt hög nivå. Helt säkert är det dock inte.

Spannmålsodlaren Fredrik Nilsson som brukar 700 hektar norr om Trelleborg har redan sålt nästan hälften av sin kommande skörd och han tror inte att de höga priserna kommer att hålla i sig.
- När priserna är höga tas mycket mark i världen i produktion igen och volymerna ökar. Det är ingen garanti för att vi har detta så länge, säger Fredrik Nilsson till SR Ekot.