Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Nya räntehöjningar inte troliga

Börsrasen och eurokrisen har minskat sannolikheten för fler räntehöjningar från riksbanken. Det säger flera experter till Ekot.

9 Augusti 2011

Ont om blåbär

Årets bärprognos från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, pekar på en låg tillgång på blåbär i hela landet, uppger SR Gotland.

9 Augusti 2011

400.000 avlopp klarar inte miljökraven

Många svenska sommarstugor har alldeles för dåliga avloppsanläggningar. Smutsigt avloppsvatten som rinner rätt ut i sjöar och vattendrag bidrar till övergödningen, uppger SR Ekot.

8 Augusti 2011

Ditt fejs – företagens bästa reklampelare

Rabatt på löparskorna, presentkort på kläder, eller en gratis milkshake till hamburgaren. Allt kan bli ditt om du bara låter dina vänner på Facebook se i vilka butiker du handlar. Genom våra uppkopplade telefoner får företagen tillgång till en ny marknadsföringskanal, där du är reklampelaren.

5 Augusti 2011

Fakta: Rabatt och reklam genom platstjänster

5 Augusti 2011

Telebolagens kartor ljuger

Det går inte att lita på telebolagens täckningskartor. Trots att de visar full täckning kan det finnas ”lokala avvikelser”, och missnöjda kunder nekas säga upp avtalen.

5 Augusti 2011

Allt fler unga spelberoende

40.000 unga män är beroende av spel om pengar, visar en ny rapport från Statens folkhälsoinstitut (FHI). Det är en fördubbling på tio år.

3 Augusti 2011

Inga spädbarn i första klass

Flygbolaget Malaysia Airlines portförbjuder spädbarn i första klass, uppger svd.se. Orsaken är att många resenärer har klagat på barnskrik.

3 Augusti 2011

19-åring åtalas för penninghäleri

Sammanlagt 35 gånger blev olika personer lurade att betala för varor som annonserades ut via internet men aldrig levererades. Nu åtalas en 19-årig kvinna, men inte för bedrägerierna utan för penninghäleri, rapporterar Skånska Dagbladet.

2 Augusti 2011

ARN ger alingsåskvinna rätt mot möbelaffär

En kvinna i Alingsås köpte köksmöbler hos en möbelaffär. Men redan efter en vecka såg bordet slitet ut. När hon krävde pengarna tillbaka, fick hon nej av affären. Nu ger Allmänna reklamationsnämnden henne rätt.

2 Augusti 2011