Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Lurade till sig över tre miljoner

En 67-årig nordvästskånsk kvinna åtalades i veckan i Helsingborgs tingsrätt för grovt bedrägeri. Sammanlagt lurade hon till sig 3,4 miljoner kronor från fem olika personer och en kristen tv-kanal, skriver Göteborgs-Posten.

14 Augusti 2011

Flygbolagens lockpriser kan stoppas

EU-kommissionen vill reglera hur flygbolagen annonserar ut sina priser. Att utlova ett pris som sedan stiger med olika tillägg kan bli förbjudet.

14 Augusti 2011

Prisexempel: Så mycket kostar körkortet

14 Augusti 2011

Trafikexpert varnar för intensivkurser

– Forskning har visat att sannolikheten att råka ut för olyckor är större om man lärt sig köra genom en intensivkurs, säger Nils Petter Gregersen, trafiksäkerhetschef på NTF

14 Augusti 2011

Körkortet – så pressar du kostnaderna

Det är dyrt att ta körkort – inte minst för en ung plånbok. Men för den som är motiverad går att pressa kostnaderna. Samtidigt varnar trafikexperter för att ta allt för snabba vägar till körkortet.

14 Augusti 2011

Giftiga kläder återkallas

Flera plagg som sålts i svenska butiker har återkallas eftersom kläderna innehåller för höga halter av cancerframkallande kemikalier, uppger SR Ekot.

11 Augusti 2011

SMHI bäst på att förutse vädret

SMHI ställer bäst prognoser av fyra populära vädersajter, visar en granskning som DN gjort.

11 Augusti 2011

Förbjudet ämne i svensk fänkål

Livsmedelsverket har funnit det förbjudna bekämpningsmedlet Linuron i fänkål som odlats i Sverige.

10 Augusti 2011

Säljförbud för surfplatta i Europa

En tysk domstol har belagt Samsung med säljförbud för företagets nya surfplatta i hela EU förutom Nederländerna, uppger SR Ekot.

10 Augusti 2011

Flygbolag vägrar följa ARN-beslut

Allmänna reklamationsnämnden har gett en person i Uppsala rätt mot Turkish Airlines efter ett klagomål gällande en reguljärflygresa. Men någon ersättning har inte betalats ut.

9 Augusti 2011