Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 Jul, 2008

Läs senare

Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Inte nöjd med älgen – krävde pengarna tillbaka

En dansk familj på Sverigesemester besökte Älgriket i Gäddeviksås för att få en glimt av "skogens konung". Men älgarna var alldeles för små tyckte familjen.

18 Augusti 2011

Nya skräplagen verkningslös

Den nya lagen om att nedskräpare kan bötfällas direkt har inte lett till någon förändring av nedskräpningen i 90 procent av landets kommuner. Det visar en enkät som Dagens Nyheter har gjort.

18 Augusti 2011

Cannabis för medicinsk bruk på väg bli laglig

Snart kan medicinsk cannabis skrivas ut på recept i Sverige. Det är Läkemedelsverket som är nära att godkänna en munsprej med marijuana-substans i som riktar sig till ms-patienter, uppger SR Ekot.

18 Augusti 2011

Ica:s superpriser granskas av KO

"Superpriser", "supervardag" och "supernajs". Ordet "super" används flitigt i Ica:s annonser och prisskyltar. Så flitigt att Konsumentverket nu reagerar och kräver en förklaring.

17 Augusti 2011

Färre obetalda sms-lån

Antalet betalningsärenden hos Kronofogden på grund av obetalda sms-lån minskade med tio procent första halvåret i år jämfört med samma period i fjol.

17 Augusti 2011

Facts about the test

15 Augusti 2011

Vart tredje företag struntar i ARN

Nästan vart tredje företag bryr sig inte om att följa Allmänna reklamationsnämndens beslut, visar statistik som Rapport tagit del av. Konsumentminister Birgitta Ohlsson vill öka konsumentskyddet.

15 Augusti 2011

Kritik mot höga advokatersättningar

58 miljoner betalade staten till advokaterna för försvaret i dopningsrättegången som avslutades i förra veckan, uppger SR Ekot. Nu kritiseras advokaterna för att ta ut för höga ersättningar.

15 Augusti 2011

Barnparfym säljs i svenska butiker

Svenska butiker säljer parfymer som riktar sig till små barn och bebisar. Parfymerna innehåller ett stort antal ämnen som kan vara allergiska, uppger SVT Rapport.

15 Augusti 2011