527
Barnmat på burk – energibomb eller tomma kalorier? Laboratorietest
De flesta är nog överens om att man vill ge sina barn det allra bästa, både när det gäller omsorg och mat. Men som förälder har man inte alltid ork och tid att koka, mosa, förpacka och frysa in barnmat till sina telningar för att ha i reserv. Att i stället kunna öppna en praktisk för
Stor smakvariation bland färdig bearnaise Laboratorietest
Bearnaisesås är en av våra mest älskade såser, inte minst nu i sommartid när grillarna tas fram i de svenska trädgårdarna. Sauce Béarnaise är en klassiker även i det franska köket och betyder helt enkelt sås från Béarn. I den franska regionen ges såsen traditionellt smak av schalo
Konsistensen avgörande i smaktest av vegetariska bitar Laboratorietest
Att man väljer växtbaserade proteinkällor framför kött, fisk och mejerier kan ha många orsaker. Någon gör det för klimatets skull, andra för att det känns mer hälsosamt. Oavsett skäl har utbudet av växtbaserade alternativ till traditionella kött- fisk- och mjölkprodukter vuxit rej
Äkta honung var sockerdopad Laboratorietest
En tesked honung i teet på morgonen är en vardaglig rutin för många. Honung blir också en allt vanligare ingrediens i matlagningen i takt med att vi hämtar inspiration från andra länder där honung används i stället för socker.
Utb
Vegofärsen blir en järnfälla Laboratorietest
Svenskarna äter allt mindre kött visar statistik från Jordbruksverket. Det är en långsiktig trend där vi framför allt minskar köttintaget från nöt och gris.
Som ersättare har Livsmedelsbranschen under senare år tagit fram flera olika vegoprodukter med ett näringsinnehåll som
Låt pengarna styra fetavalet Laboratorietest
År 2005 slog EG-domstolen fast att endast Grekland får sälja fetaost under det namnet inom EU. Namnskyddet motiverades med att fetaost är ett traditionellt grekiskt Livsmedel.
Feta tillverkas av får- eller getmjölk i Grekland men andra aktörer, som till exempel Arla, hade fram ti
Undvik mättade fetter på smörgåsen och spara pengar Laboratorietest
– Byter vi ut en del av det mättade fettet mot omättat fett minskar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom, förklarar Anna Turesson Wadell, dietist och doktorand vid avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition på Göteborgs universitet.
Det är nu många argume
Svensk kräftskiva med bitter eftersmak Laboratorietest
Just nu är det kräftsäsong och många svenskar frossar i det älskade skaldjuret som fångas i både svenska vatten och importeras från länder som Turkiet och Spanien. Men kan man helt bekymmerslöst tugga i sig mängder av kräftstjärtar, kräftsmör och högljutt sörpla i sig resten? Tes
Torsk på omega 3 i fiskpinnar Laboratorietest
1953 upptäckte Karl-Evert Flink, produktutvecklare på Findus, djupfrysta ”Fish sticks” under en resa i USA. Han blev övertygad om att den amerikanska succén skulle komma till Sverige och drog blixtsnabbt ihop ett produktionsteam till fabriken i Bjuv, där de första friterade fiskpinnarna
Oregano kryddat med bekämpningsmedel Laboratorietest
Studier i Tyskland och Storbritannien har visat på utbrett fusk där torkad oregano drygats ut med bland annat olivblad. Testfaktas analys av tolv vanliga fabrikat visar att det som säljs i svenska butiker håller en hög nivå på den punkten – samtliga fabrikat innehöll endast oregano. Men
Ogräsmedel och allergener i boxvinerna Laboratorietest
Inför storhelgerna ökar Systembolagets försäljning markant. Det är säkert många som satsar på att köpa hem något av de boxvin som blivit storsäljare i Sverige.
Förutom olika druvor, regioner och smak – skiljer det något när det gäller tillsatser och renhet från oönskade
Stor variation mellan D-vitamintillskott Laboratorietest
Våra kroppar behöver D-vitamin för att kunna tillgodogöra sig kalcium. Det rekommenderade dagliga intaget (RDI) är tio mikrogram (µg) per person och dag. För de över 75 år, personer som inte är ute i solen eller bär heltäckande kläder rekommenderas 20 mikrogram per dag.
Det
Minst rom i testets godaste kaviartub Laboratorietest
Enligt Jordbruksverket äter svenskarna i genomsnitt ett kilo så kallad smörgåskaviar per år. Och även om vissa varumärken är mer välkända än andra finns det mycket att välja på.
Testfakta har testat åtta olika märken av kaviar på tub. Resultatet visar på stora skillnade
Höga halter allergena konserveringsmedel i boxviner Laboratorietest
Grillsäsongen är snart här vilket också innebär högsäsong för vin på låda. Testfakta har låtit analysera innehållet i tio av Systembolagets populäraste boxar där vi bland annat undersökt innehållet av konserveringsmedlen sorbinsyra och svaveldioxid samt resthalter från bekämpnin
Experten: Supermaten gör oss inte friskare
Gojibär för 365 kronor kilot, sydafrikanskt baobapulver för 743 kronor kilot eller Acaibärpulver för hisnande 2 500 kronor kilot. De marknadsförs som ”superfood” och sägs vara extra späckade med näringsämnen. Men enligt Karin Jonsson, näringsfysiolog och forskare i Livsmedelsvetens
Så mycket påverkar filtret kaffesmaken
Att smaken på ditt kaffe påverkas av vilken bryggare du använder eller mängden pulver är säkert de flesta medvetna om. Men att även filtret har betydelse för slutresultatet är kanske mindre känt. Testfaktas test visar att kaffefiltren kan ge både bismak till kaffet och framhäva smaker
Stort smaktest: Bästa peston utsedd
En riktig italiensk basilikapesto ska bara innehålla färsk basilika, parmesanost, pinjenötter, olivolja och lite vitlök. Inget annat. I de nio burkar med färdig pesto som Testfakta testar ser ingredienslistan oftast annorlunda och många gånger längre ut. Solrosolja, cashewnötter, potatis
Stort test av köttbullar: Godaste bullen är ekologisk Laboratorietest
Köttbullen har varit en given ingrediens på det svenska julbordet sedan 1970-talet. Men för den som vill lägga krutet i köket på annat finns i dag ett stort antal färdiglagade fabrikat att välja mellan på butikshyllan. Priserna och innehållsförteckningarna skiljer sig åt, men hur är
Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten Laboratorietest
Smakförstärkaren glutamat och dess eventuella hälsorisker har debatterats under många år. Men myndigheterna har inte funnit stöd för att sätta någon begränsning för hur mycket man kan äta – fram tills nyligen. Förra året gjorde den europeiska Livsmedelssäkerhetsmyndigheten Efsa e
Apparaten som minskar matsvinnet – test av åtta modeller Laboratorietest
Från att främst ha använts av jägare har vakuumförpackare blivit en allt vanligare hushållsapparat i svenska hem. I dag används de inte bara till förpacka kött med utan även till känsligare Livsmedel som grönsaker och frukt eller för att göra lunchportioner av söndagsmiddagen. Geno
Högsäsong för kycklingbakterier i hettan
När grillar, gasolplattor och andra mer primitiva matlagningsmetoder används under sommaren så går Livsmedelsverket återigen ut och informerar om hur man hanterar rå kyckling utan att bli smittad. Men det är tveksamt om förmaningar om hur man bör hantera och tillaga kyckling har någon e
Billig olivolja nyttigast Laboratorietest
Olivolja är en riktig hälsobomb. Förutom bra fettsammansättning och vitaminer innehåller olivolja polyfenoler som bland annat minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Detta är något olivoljeproducenterna till och med får använda i sin marknadsföring så länge halterna i oljan ö
Kritiserat bekämpningsmedel i bröd och flingor Laboratorietest
En analys av bröd och flingor som Testfakta låtit göra visar att nio av elva produkter innehåller stråförkortningsmedel som sprutas på säden för att den inte ska lägga sig vid regn eller kraftiga vindar.
Alla importerade produkter i testet innehåller rester av medlen, m
Äggbranschen: "Vi har fått ner dioxinhalterna i ekoäggen"
I oktober 2016 presenterade Livsmedelsverket en undersökning som visade att ekologiska ägg innehöll förhöjda halter av miljögifterna dioxin och PCB. Även om halterna fortfarande låg under gränsvärdena, var de runt tre gånger högre än i de konventionella äggen.
– Från pr
Godaste chokladdrycken till vinterutflykten – stort test
Varm choklad ska man blanda själv av socker och kakao, menar många. Men visst kan det också vara smidigt med ett paket färdigblandat, som dessutom funkar i kall mjölk? Testfakta har låtit fyra tolvåringar och två chokladexperter blindtesta sex olika chokladdryckspulver, både med varm och
Fredagsgiftet: Tio gånger mer akrylamid i vissa chips Laboratorietest
Flera chipssorter överstiger EU:s kommande riktvärde för akrylamid med råge, visar Testfaktas test. Värst är originalchipsen från OLW men även Änglamark och Bjäre har klart högre halter än vad EU:s nya lagstiftning kräver.
– De här nivåerna kommer inte att accept
Många tillsatser i färdig pepparkaksdeg
Visst är det smidigt med färdig deg när man ska baka pepparkakor – bara att kavla, forma och grädda så fylls hemmet snart med juliga dofter av kanel, ingefära och nejlika. Men förutom kryddor innehåller flera av de färdiga pepparkaksdegarna också en hel del tillsatser.
Här är bästa spagettin - test av åtta märken Laboratorietest
I pastahyllan kan priserna skilja sig åt enormt – spagetti av ett finare märke kan kosta fyra gånger så mycket som en billigare variant. Men det är tveksamt om prisskillnaderna är motiverade.
Testfakta har låtit Rise jordbruk och Livsmedel testa åtta olika spaghettisorter. Spa
Streamingtjänster kan bli kostnadfälla – så håller du kollen
– Förr hade du ett telefonabonnemang, tevelicens och en tidningsprenumeration. Numera har du fortfarande kvar alla de gamla kostnaderna, men lägger dessutom på en hel rad andra abonnemang. Det kan bli en fälla för hushållen, säger Margareta Lindberg, utredare på
Miljögifter i flera vinterskor för barn visar Testfaktas test Laboratorietest
Resultaten från årets test av vinterskor för barn är både glädjande och nedslående. Å ena sidan har vi aldrig sett så bra resultat överlag när det gäller funktionen. Å andra sidan visar den kemiska analysen att årets två bästa skor från Superfit och Ecco innehåller det miljöfar
Cancerämnen i bröstmjölksersättningar på väg ner Laboratorietest
Tidigare i vår avslöjades att bland annat bröstmjölksersättning kan innehålla de cancerframkallande ämnena 3-MCPD, 2-MCPD och glycidol. Det är när vegetabiliska oljor, särskilt palmolja, raffineras som ämnena uppkommer.
Men Testfaktas färska analys av tre vanliga brö
Här handlar du billigaste nätmaten i Göteborg
Påskveckan är årets största matvecka. Om du ska handla dina Livsmedel digitalt är prisskillnaderna stora mellan olika butiker i Göteborgs-området visar Testfaktas och Matpriskollens jämförelse.Av de tio butiker som är med i jämförelsen är Willys klart billigast. Totalpriset ä
Så säger Livsmedelsföretagen om lax-testet
Therese Hultén, pressansvarig på Lidl:
Hur ser ni på att er lax innehåller etoxikin i halter som ligger sex gånger över gränsvärdet för kött?
– Vi följer utvecklingen noga och konstaterar att Livsmedelsverket för en dialog med sina kollego
Förbjudet bekämpningsmedel i odlad lax Laboratorietest
En analys som Testfakta låtit göra av tolv olika laxprodukter visar att all fisk innehåller det potentiellt hälsofarliga ämnet etoxikin och i över hälften av fallen överskrids gränsvärdet för kött flera gånger.
– Det finns studier som pekar på att etoxikin har genot
Sämre näringsinnehåll i ekologiska mjölkalternativ
Huruvida vanlig mjölk är bra för hälsan eller inte är omdiskuterat. Däremot är det tydligt att vi dricker allt mindre komjölk, medan växtbaserade mjölkalternativ fortsätter att öka kraftigt. Försäljningen av alternativa mjölkprodukter som havre-, soja-, och mandelmjölk har ökat m
Rekordmånga sjuka av kycklingbakterier
Antalet människor som insjuknar i magsjuka av campylobacter har ökat enormt de senaste åren. Under oktober månad smittades 1015 personer i Sverige – en ökning med drygt 150 procent jämfört med samma månad i fjol. Redan under sensommaren blev rekordmånga personer sjuka.– Det bl
Stora skillnader i salthalt mellan Livsmedel
Trots att saltlarmen duggat tätt de senaste åren ligger svenskarna saltintag kvar på samma nivåer. Vi stoppar i genomsnitt i oss mellan tio och tolv gram salt per dag vilket är dubbelt så mycket som Världshälsoorganisationen, WHO, och Livsmedelsverket rekommenderar.Den viktigaste
Forskare oense om socker som biföda
Kan socker som vinterföda istället för honung göra att bin får sämre motståndskraft mot sjukdomar och därför bidra till bidöden? Ja, menar bland andra forskaren Tobias Olofsson, som intervjuades i
Späckat med allergener i ekologisk solkräm
Via naturapotek och olika sajter på nätet finns i dag solkrämer som marknadsförs som ekologiska eller naturliga. Testfakta har tittat närmare på fyra produkter tillsammans med Tomas Byström, utredare på Läkemedelsverket och hudexperten Lina Hagvall. – Den största skillnad
Mögelgifter i knäckebröd
Det är mjölet i produkterna Delikatess, Sesam Gourmet och Delikatess Sesam med Bäst-före-datum 31 mars 2017 som innehåller mögelgifter upp till fyra gånger över EU:s gränsvärde. Brödet är tillverkat av Barilla i Tyskland och larmet kommer från tyska Livsmedelsverket som anser att pro
Mest växtgift i EM-ölen Laboratorietest
”Antagligen den bästa ölen i världen” är en känd slogan från bryggerijätten Carlsberg – en av huvudsponsorerna till den pågående EM-turneringen i fotboll. Kanske borde man lägga till ”den mest besprutade”. Carlsberg Export innehåller i alla fall klart högst halter av bekämp
Åtta laxar i ett laxtest Laboratorietest
Laxen har vandrat. Från att förr ha varit något av en lyxmåltid har den populära matfisken de senaste årtionden hamnat på var mans tallrik. Att lax i olika varianter blivit betydligt billigare beror till stor del på de stora laxodlingar som startats runt om i världen, bland annat i Norge
Rester av bekämpningsmedel påverkar spermier
I studien ingick 189 unga friska män i USA som fick lämna detaljerad information om sin kost samt sperma- och blodprover. Hos de män som ätit frukt och grönt där resthalterna oftast är låga kunde forskarna se ett tydligt samband mellan ett högt intag av frukt och grönt och en hög sperm
Så mycket näring finns det i vegorätterna
I matlagningsprogram och kokböcker lagas det allt mer vegetariskt, och i frysdiskarna har utbudet av vegetariska färdigrätter heller aldrig varit större. Men trots den breda vegotrenden är det många som fortfarande är tveksamma.
Varsågoda – här är framtidens mat
Att vi behöver ändra våra kostvanor och äta mindre kött för att klara framtidens Livsmedelsförsörjning är de flesta experter överens om. Men vad ska vi äta i stället? Testfakta har tittat på några av förslagen.
Växtskyddsmedel i allt testat kaffe Laboratorietest
Stråförkortningsmedel i kaffe. Det var inget Livsmedelsverket ens trodde fanns. Men Testfaktas resultat visar att alla undersökta kaffesorter innehåller det tillväxthämmande ämnet mepikvat.
– Detta är intressanta uppgifter som vi inte kände till. Mepikvat har inte ingått i kont
Bara en av åtta tonfiskburkar får grönt ljus Laboratorietest
Tonfisk på burk är billig och näringsrik kost som har blivit en populär träningsdiet. Men fisken kan både innehålla oönskade ämnen och vara fiskad på ett sätt som inte är hållbart, visar Testfaktas test.
Bara en av burkarna får grönt ljus av Världsnaturfonden, WWF. Abbas
Miljögifter i retur Laboratorietest
Perfluorerade ämnen i matförpackningar har uppmärksammats i media det senaste året. Bland annat har Coop i Danmark dragit tillbaka sina mikropopcorn som visat sig innehålla dessa ämnen. För att ta reda på hur det ser ut i Sverige skickade Testfakta in förpackningar för både mikropopcor
Bästa apparna för nitiska konsumenter
Vilka fiskar var det nu igen som är rödlistade och som du absolut inte bör äta? Vad betyder E622? Vilka rättigheter har du när du känner dig lurad på det grekiska turisthotellet? Och hur säger man ”pengarna tillbaka” på finska
Nu kan fler hushåll näthandla sin mat
Att handla sin mat på nätet blir allt populärare. Under förra året ökade försäljningen med 41 procent och får man tro branschen har vi bara sett början på utvecklingen.Hittills har det främst varit hushåll i storstadsregionerna och södra Sverige som kunnat handla via aktörer
Bara äkta oregano i svenska kryddburkar
Kryddor finns med på listan över de tio Livsmedel som det fuskas mest med inom EU. Detta bekräftades ytterligare i somras då brittiska forskare kunde avslöja att var fjärde inköpt förpackning med oregano i Storbritannien var utblandad med billiga ingredienser som olivblad eller myrten.
Glasbit i soltorkade tomater från Zeta
Återkallandet gäller Zeta Soltorkade tomater med balsamvinäger, 290 gram med bäst-före-datum 2017-09-30. Konsumenter som redan köpt produkten ombeds höra av sig till företagets kundtjänst.
Ifrågasatta ämnen i jordgubbar Laboratorietest
Jordgubbar är ett av de Livsmedel som besprutas mest i både Sverige och andra länder. När Testfakta låter analysera sju olika fabrikat av frysta gubbar hittas resthalter av bekämpningsmedel i fyra av dem. Halterna ligger under de gränsvärden som finns i dag, men samtidigt kan flera av äm
Bästa och sämsta snabbmaten
Fett, kalorier och salt. Att våra älskade snabbmatsfavoriter inte är några hälsotallrikar är ingen nyhet. Men allt som går snabbt är inte skräp, visar Testfaktas genomgång av innehållet i nio populära rätter. Näringsvärdena är tagna från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas och be
Frysta grönsaker lika nyttiga som färska
Råa grönsaker är inte alltid nyttigare än tillagadeLåt inte ketchupbråket förstöra middagen. Visst, den innehåller en del socker. Men ketchup ger också fem gånger så mycket av antioxidanten lykopen som färska tomater. Det beror på att lykopen och andra karotenoi
Vinblad stoppas – innehåller 40 olika bekämpningsmedel
– Detta är det största antal bekämpningsmedel som någonsin har påträffats i ett och samma prov under Livsmedelsverkets mångåriga kontroll. Det är naturligvis helt oacceptabelt säger Anders Jansson, statsinspektör vid Livsmedelsverket.Eftersom beslaget gjordes vid en gränskon
Onyttiga mellanmål i sportförpackning
”Ät i samband med träning” och ”för att bygga muskler och styrka”. Så lyder budskapen på förpackningarna. De chokladkakeliknande proteinbarerna säljs numera överallt – i mataffärerna, närbutikerna och träningskedjornas receptioner. Kakorna är lätta att ta med och trycka i
Bästa plasten till julresterna Laboratorietest
Är det någon gång man behöver plastfolie i köket så är det under julen, när mängder av byttor, pastejer och rester ska in och ut ur kylen.
Att plasta in maten skyddar den från att torka ut, och även från att komma i kontakt med skadliga ba
Farliga bakterier i vart tionde köttprov
Myndigheten har analyserat 177 prover av nötkött från EU-länder eller länder utanför EU. I 23 av proverna fanns Stec-bakterier som kan ge upphov till Ehec. Ehec kan ge allt från milda magproblem till blodiga diarréer och njursvikt.– Hanterar du köttet rätt kan du vara helt lug
Axfood återkallar “oxfilé” med oklart ursprung
Ett test som gjordes av en Livsmedelsinspektör i Hylte kommun visar att den “frysta oxfilé” som sålts i Axfood Snabbgross butiker inte är vad den utges att vara. Proverna visar att det vare sig rör sig om nötkött, hästkött eller griskött. Den frys
Stavmixrar läcker klorparaffin
Testresultaten visar att åtta av tolv stavmixrar läcker klorparaffiner, en grupp av ämnen som bland annat förekommer smörjolja. Klorparaffiner är ämnen med klorerade kolkedjor av olika längd som används i kyl- och smörjmedel. Ämnena ackumuleras i kroppen och kan ha en effekt på fortpl
Mördarfluga på väg till Sverige
Så här års är det många som irriterar sig på bananflugor i köket. Men de flugor vi har i dag är rena rama barnleken jämfört med en ny flugart som forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet förväntar sig nå Sverige inom kort.– De bananflugor vi är vana vid ger sig främs
Så väljer du rätt knivar till köket
Att kniven är kökets viktigaste redskap skriver nog de flesta kockar under på. Och även i svenska hemmakök har dyra knivar blivit allt vanligare. Enligt Johan Almling, grundare av knivakademin, finns det en enkel förklaring. Männens intåg i köket. – Män är generellt mer
Ny testmetod avslöjar honungsfusket Laboratorietest
För att få kalla en produkt honung måste den innehålla hundra procent honung och inga tillsatser. Men när Testfakta låter analysera sju vanliga fabrikat visar det sig att Coops och Eldorados flytande honung innehåller tillsatt socker och citronsyra.
Nya regler ska skydda EU från svensk dioxinfisk
Sedan 2012 har Sverige ett undantag från EU:s regler angående försäljning av fisk med höga halter av dioxiner och PCB. Det innebär att det är tillåtet att inom Sverige sälja vildfångad lax och strömming trots att halterna av dioxiner och PCB i fisken överskrider EU:
Ostkakans framtid säkrad
Enligt det nya reviderade förslaget får mjölken säljas under förutsättning
att gården anmäler sig till ett register hos länsstyrelsen och ger kunderna
skriftlig fakta om vilka risker som finns med mjölken. Opastoriserad mjölk
används bland annat till ost och ostkaka
Coca-Cola slutar med omtvistad tillsats
Tillsatsen används för att stabilisera och smaksätta drycker som innehåller frukt och finns bland annat i produkterna Fanta och Powerade. BVO är patenterat som flamskyddsmedel och får inte användas i Livsmedel inom EU.
Ica-handlare bojkottar danskt kött
– Vi måste gynna våra svenska bönder och det danska köttet är inte okej. Jag tycker inte vi ska gynna det. Vi kan inte göra allt på en gång men alla kan delta, det är fler Ica-handlare och leverantörer som funderar på det här så jag tycker det är ett steg i rät
Coop och Willys slutar med ägg från burhöns
Axfoods övriga kedjor Hemköp och PrisXtra tog bort ägg från burhöns redan för flera år sedan och i fjol slutade även Lidl. På Ica går det däremot fortfarande att köpa ägg från burhöns, men kedjan säger till Testfakta att försäljningen har minskat kraftigt
Stafylokocker i mer än varannan påssallad Laboratorietest
Färdiga salladsmixar på påse har blivit allt populärare. Men denna genväg är inte riskfri, visar Testfaktas analys. Sju av tio undersökta sallader innehåller nämligen stafylokocker och Bacillus cereus – två elaka typer av bakterier som kan leda ti
Svårt att följa nya sockerråd
I förra veckan kom nyheten om att Världshälsoorganisationen WHO gärna skulle se en halvering av sockerkonsumtionen till max fem procent av vårt energiintag. Det motsvarar mellan fem och sju teskedar socker om dagen för en vuxen person.– En sådan sänkning är my
Listeriafynd i charkfabrik - skinka och salami återkallas
Återkallelsen gäller Garant Flatrökt skinka och Garant Basturökt skinka med bäst-före-datum 31-03-2014 samt Garant Vitlökssalami med bäst-före-datum 28-04-2014. Listeria-bakterien har, enligt företaget, inte hittats i själva charkprodukterna utan i anläggning
Egna varumärken kan ge större valfrihet
ICA, ICA Basic för nästan halva priset, ekologiska från I love Eco och så ett dyrare alternativ med italienskt namn. Ungefär så ser utbudet ut när du ska köpa tomater på burk i Sveriges största Livsmedelskedja.
På tio år har andelen egna märkesvaror, EM
Listeria i smörgåspålägg
Listeria-bakterierna hittades i kokt medvurst med bäst-före-datum 2014-02-02. Av säkerhetsskäl återkallar man även en antal andra smörgåspålägg som producerats under samma dag (se lista nedan). Konsumenter uppmanas att lämna tillbaka aktuella produkter till bu
Ica återkallar salmonellasmittad köttfärs
Båda produkterna är på 2500 gram med sista förbrukningsdag måndag 27 januari 2014. Köttfärsen har sålts över hela landet. Ica uppmanar nu kunder som köpt färsen att lämna tillbaka den till butiken.
Rea på kaffe kan få dyr eftersmak
Kaffe är stapelvara i de flesta svenska hem, och att priset kan gå både upp och ned har vi konsumenter fått vänja oss vid. Men de senaste åren har kaffepriset varierat extra kraftigt. I PRO:s matkasseundersökning 2010 låg priset på ett halvkilo kaffe på 29 kron
Klartecken för nationell konsumentupplysning
I september meddelade regeringen att man ville införa en nationell tjänst för konsumentupplysning. Nu är förslaget klubbat. Tjänsten, som ska vara på plats i början av 2015, kommer bland annat bestå av en ny webbplats och en vägledningstjänst dit konsumenter kan ring
Klartecken för nationell konsumentupplysning
I september meddelade regeringen att man ville införa en nationell tjänst för konsumentupplysning. Nu är förslaget klubbat. Tjänsten, som ska vara på plats i början av 2015, kommer bland annat bestå av en ny webbplats och en vägledningstjänst dit konsumenter kan ring
Rekord för Kravmärkt julskinka
Det är konsumenternas tryck på butiker och restauranger som ligger bakom ökningen, enligt organisationen Krav.
Samtidigt är det långt fler skinkor, 250 ton, som kommer från Krav-grisar. Att dessa inte får Krav-märket beror på att tillverkarna tillsätter ni
Handskföretag måste förklara sig
Det handlar om Överskottsbolaget och restauranggrossisten Martin Olsson vars handskar innehåller höga halter av ftalaten DEHP. Ämnet finns med med på EU:s kandidatlista över särskilt farliga ämnen och är förbjudet i barnvårdsprodukter. I Överskottsbolagets handskar
För mycket akrylamid i svensk mat
– Industrin behöver öka sina ansträngningar. Främst för konsumenternas skull, men också för att klara de gränsvärden som troligen är på gång inom EU, säger Leif Busk, toxikolog på Livsmedelsverket.Livsmedelsverket har granskat 204 produkter på den svensk
Östersjölax fortfarande giftig
Livsmedelsverket tog fem samlingsprover, med flera fiskar i varje prov, från olika delar av Östersjön. Fyra av dessa fem prover har halter över EU:s gränsvärden.I Sverige är det tillåtet att sälja vissa fiskar från Östersjön trots att de överstiger EU:s grä
Rekordmånga väljer ekologiska bananer
I augusti publicerade Testfakta en analys av bananer, som visade på en lång rad bekämpningsmedel i frukterna. De ekologiska bananerna som analyserades var dock helt fria från bekämpningsmedel – en nyhet som märktes direkt i fruktdisken.I Coops butiker blev det br
Fullt av ftalater i handskar för mat Laboratorietest
I Livsmedelsfabriken, i sushi-disken, i blöjbytesrummet på dagis och hemma i städskåpet. Engångshandskar i vinyl är vanliga inom såväl Livsmedelsindustrin och barnomsorgen som i hemmet. Handskarna ska i vissa fall hindra bakteriespridning och i andra
Minskning av tungmetaller i avsloppsslammet
Halterna av giftiga tungmetaller, som kvicksilver, bly och kadmium, har minskat med 50 procent i reningsverkens avloppsslam sedan år 2000, enligt Svenskt vattens egna mätningar. Det innebär att rötslammet, som också innehåller mycket näring och som därför sprids på sv
Rostfria matlådor återtar lunchrummet
I veckan presenterade amerikanska forskare en ny studie som
varnar för ämnet bisfenol A i plastmaterial. Enligt tidningen The Telegraph
avråder forskarna nu gravida kvinnor från att värma mat i
plastbehållare, eftersom ämnet enligt dem visat sig öka risken för missfall
Dålig salmonellakontroll av importat kött
– Det är oacceptabelt att var sjätte sändning inte har provtagits på rätt sätt, säger veterinärinspektör Åsa Kjellgren. Bättre kunskap behövs hos myndigheter och företag i både avsändarländerna och Sverige.I undersökningen kontrollerades 131 sändninga
Jordnöt i linfrö från Saltå Kvarn
Konsumenter uppmanas att kassera produkten och kontakta Saltå Kvarn för ersättning. Återkallelsen gäller endast Linfrö 1 kg som är märkt med bäst-före-datum 05 2014 Batch 13.
Fortsätt koka frysta jordgubbar
Under sommaren har fem fall, varav två i Sverige, anmälts. Totalt rör det sig om 68 bekräftade fall som smittats. Smittkällan tros vara frysta jordgubbar från Egypten och Marocko, men ännu har man inte lyckats spåra producenten eller leverantören av bären.
Ökande köttimport trots skandaler
Under årets första sex månader ökade importen med hela 9,5 procent jämfört med samma period i fjol. Det innebär att det importerade köttet nu står för 47 procent av den totala köttförsäljningen i Sverige, skriver Foodmonitor.
Giftiga meloner såldes på ICA
Vid kontroller i Nederländerna upptäcktes det förbjudna
bekämpningsmedlet karbofuran i gula honungsmeloner från Spanien, rapporterar
Foodmonitor och SVT. Den uppmätta halten är så hög att barn riskerar att skadas
- 30 gånger över den akuta referensdosen. Det innebär
Mindre odlad lax för fertila kvinnor
I Norge anser man att de senaste årens ökade laxkonsumtion
innebär risk för att dioxiner och PCB lagras i kroppen. Därför avråder man
gravida och kvinnor i barnafödande ålder från att äta lax, både odlad och vildfångad,
mer än två gånger per vecka. Men i
Ekologisk djungel bland hår- och hudvårdsprodukter
Anita Heber var ute efter en ekologisk duschtvål och hittade en på apoteket som var märkt Eco. Men det var först vid kassan på apoteket som hon tittade närmare på innehållsförteckningen. Den var märkt Eco men hon tyckte inte att några av ingredienserna
En ekologisk banan är en giftfri banan Laboratorietest
När Testfakta låter laboratoriet ALS Global Täby utanför Stockholm analysera bananklasar från nio sorters bananer hittar de rester av bekämpningsmedel mot både insekter och svamp. Däremot är det inga av gifterna som överstiger EU:s gränsvärden.
Risk för salmonella i blandfärs från ICA
Återkallelsen gäller ICA Basic blandfärs i två
förpackningsstorlekar: 900 gram med sista förbrukningsdag
25-07-2013 och 1600 gram med sista förbrukningsdag 24-07-2013.Köttråvaran kommer från Irland och Danmark. Produkterna kan ha sålts i hela
Sverige från den
Risk för metallspån i ICA:s skinka
Totalt rör det sig om cirka 650 konsumentförpackningar som
nått butik.Orsaken till återkallelsen är att leverantören upptäckt
slitage på en av delarna i produktionen, vilket gör att metallspån kan ha hamnat
i produkterna, skriver ICA i ett pressmeddelande.
Mycket luft och tillsatser i glassen
Trots att glasskonsumtionen minskat i Sverige de senaste åren sätter vi fortfarande i oss över tio liter glass per person och år. Men vad de litrarna innehåller kan variera kraftigt, visar Testfaktas jämförelse av vanlig vaniljglass.Medan det för v
Fler drar ner på köttet efter skandalerna
Hästlasagn, griskebab och fläsk som blir oxfilé. Den senaste
tidens köttskandaler har gjort att 6 av 10 svenskar har fått minskat förtroende
för Livsmedelsbranschen och nästan 1 av 4 uppger att de har minskat sin
konsumtion av kött. Det visar en
undersökning som K
Färre väljer ekologiskt på Systemet
Redan under 2012 började försäljningen av ekoalternativ
stanna av efter flera år av tvåsiffriga ökningstal. Enligt nätsidan Ekoweb är det framför allt ekovinet som gått
tillbaka, och vinet står för den absolut största delen andelen ekologiska varor
på Syste
Svensk ekomjölk på export
Produktionen av ekologisk mjölk har ökat i Sverige,
samtidigt som intresset för ekologiska mejerivaror i handeln har mattats av.För att få igång marknaden igen har Arla startat en satsning
med målet att fördubbla ekoförsäljningen till år 2015, skriver branchtidningen
Svensk oxfilé återkallas efter krav från Livsmedelsverket
Köttet som företaget sålt har varit av annat
ursprung, och i vissa fall annan djurart, än vad företaget uppgett genom märkning.
Livsmedelsverket kräver därför att företaget återkallar alla produkter märka ”oxfilé Sverige
fryst”, levererade från företa
Griskött funnet i halalmärkt korv
- Det är oacceptabelt att produkter som är halalmärkta
innehåller griskött. Det är många som absolut inte vill äta griskött, därför är
det viktigt att företagen tar sitt ansvar och kontrollerar att varorna inte
säljs på falska grunder, säger Louise Nyholm på Li
Ny tillsatsapp ska guida bland E-numren
Den en appen ska guida konsumenter som vill veta mer om
olika tillsatser. Den andra handlar om att förklara symboler, som till exmepel
miljömärkningar. – Det som framför allt skiljer vår app om tillsatser från
andra liknande appar är att vi har inriktat oss på
Så kan du köpa köttet direkt från gården
Hästkött, färgat kött och gammalt kött med nytt datum. I Livsmedelslarmens tid är det många konsumenter som börjar se sig om efter alternativ till den vanliga mataffärens mer anonyma köttförpackningar.– Hos oss märks det att efterfrågan öka
Köttlådor: Några prisexempel
Nötbox 10 kg Gröna gårdar Kött från Kravgårdar. Bara gräs och örter från gården, inget kraftfoder. Hängmörat kött.Innehåll:Ädeldeldetaljer som entrecôte, ryggbiff eller oxfilé, 1 kgUgndetaljer som fransyska, rumps
Bara spår av GMO i svenska Livsmedel
Livsmedel som innehåller GMO
måste enligt EU:s regler märkas om andelen GMO-råvara är över 0,9 procent. Förra året genomförde Livsmedelsverket en undersökning av
fjorton olika omärkta Livsmedel från nio olika företag, med syftet att undersöka om
företagens
Nytt fall av salmonella i Coops köttfärs
Det gäller irländsk nötfärs som sålts under varumärket Xtra
med 15 till 20 procents fetthalt, och sista förbrukningsdag den 26, 28 och 29
januari.I förra veckan gjorde Coop en annan återkallelse av
köttfärs. Även då hade salmonella upptäcks i Xtra- färs fr
Icabutiker säljer rödlistad ål
Naturskyddsföreningen besökte eller ringde upp 24 Icabutiker runtom i landet. Flera butiker svarade att de inte säljer ålen eftersom den är hotad och vissa avrådde helt från att köpa ål. Men på fem av butikerna går det att köpa den utrotningshotade ålen, med
Listeria i Ica:s lax
Återkallelsen beror på att Ica har hittat bakterien listeria i fisken. Den aktuella laxen har, enligt företaget, bäst före datum den 27 och 30 december.Företaget uppmanar nu berörda kunder att lämna tillbaka laxen i närmaste Ica-butik.
Fisk från Östersjön ger mer miljögift i blodet
– Det här betyder alltså inte att man ska sluta äta fisk. Tvärtom visar forskning att de som äter mycket fisk är friskare än de som äter lite fisk. Men just fet fisk från Östersjön ska man vara försiktig med, säger Per Ola Darnerud, toxikolog på Livsmedelsverket
Fazer återkallar Kina Röd
En av ingredienserna, en hasselnötsarom, innehåller jordnötsolja. Upptäckten gjordes vid en kontroll hos företagets underleverantör, skriver Fazer i ett pressmeddelande.
Glasspinnar återkallas
Återkallelsen gäller följande förpackningar: Bäst före datum/Lotkod: 11/2013 / L2131xD015 samt L2132xD015 (där x står för A, B eller C)Bäst före datum/Lotkod: 10/2013 / L2103xD015 samt L2104xD015 (där x står för A, B eller C)Enligt företaget
Listeria i pastasallad från ICA
Återkallelsen gäller Ica To Go Pastasallad med kyckling och Ica To Go Ceasarsallad med bäst-före-datum 2012-11-19, 2012-11-20 och 2012-11-21. Produkterna har sålts i ett 30-tal Ica-butiker, inklusive Ica To Go-butikerna, i Stockholmsområdet. Företaget uppmanar kun
Stärkta misstankar mot akrylamid
Det var 2002 som man upptäckte att akrylamid bildas i Livsmedel vid bakning, stekning och fritering. 2005 rekommenderade EU:s livsmyndighet Efsa att konsumenter bör få i sig så lite akrylamid som möjligt. Men Livsmedelsverket och motsvarande myndigheter i Tyskland,
Hemköp använder giftiga handskar
Det var vid en inspektion av Hemköps butik i Vällingby som upptäckten gjordes. Handskarna innehåller hormonstörande ftalater som kan vandra över till Livsmedel och särskilt produkter som innehåller mycket fett. – Jag frågade Hemköp vad de använde handskarn
Butiker slänger tonvis med frukt varje vecka
Större
delen, mer än 900 kilo, kastas redan när varorna levereras till butikerna. Ofta
handlar det om varor som är fullt ätbara, men som ligger på gränsen.
– Problemet är att butikerna inte behöver betala för det man slänger direkt.
Och därför finns det ing
Varning för ingrediens i kosttillskott
Pueraria mirifica har listats av EU-kommissionen som ett nytt Livsmedel. Innan den kan säljas måste den kontrolleras så att den inte innebär några risker för konsumenten. Två produkter på den svenska marknaden som innehåller växten är det lusthöjande preparat
Gifter i ekologisk olivolja
Ekologiska produkter får inte innehålla bekämpningsmedel. Men när tidningen Råd & Rön analyserar tio ekologiska olivoljor innehöll fem av flaskorna spår av pesticider.I Saltå, Änglamark och Frantoi Cutreras flaskor hittade man insektsbekämpn
Hotade fiskar säljs i butik
Av de renodlade fiskdiskarna sålde nästan alla, 43 av 44, djuphavsfisk. Och av 57 besökta Livsmedelsbutiker går det att handla rödlistan djuphavsfisk på 37 – bland annat 19 av 27 Ica-butiker. – Vår kartläggning visar att förekomsten av hotade djuphavsfiska
GM-majs gav råttor cancer
Ett franskt forskarlag lät råttorna få en livslång diet på GM-majs som produceras av jordbruks- och kemikaliejätten Monsanto. Andra råttor fick vatten som innehöll Monsantos bekämpningsmedel Roundup i koncentrationer som är tillåtna i USA. Roundup används för att b
Varning för för förgiftad tjeckisk sprit
I Tjeckien har 19 personer dött och 36 vårdas på sjukhus efter att ha druckit sprit som varit utblandad med metanol (träsprit). Förgiftningar har även förekommit i Slovakien och Polen. Källan till förgiftningarna är ännu inte känd och flaskorna med förgiftad
Förbättrad hygien på slakterier
- Risken att sjukdomsframkallande bakterier som till exempel EHEC överförs till köttet har minskat. Vi kan glädjas åt att konsumenterna nu kan få ännu säkrare kött från svenska slakterier, säger Christian Berking, veterinärinspektör vid Livsmedelsverket, i en komme
Hög halt av bisfenol A i kokosmjölk Laboratorietest
Bisfenol A blev nyligen förbjudet i nappflaskor och barnmatsburkar. Men det är fortfarande vanligt förekommande i konserverad mat, visar Testfaktas test.
Debatten om bisfenol i Livsmedelsförpackningar tog fart i våras efter att Svenska Dagblade
Ekologisk mat inte nyttigare
Forskarna själva förvånades av resultaten.
– Många tror att ekologisk mat är myttigare och mer näringsrik. Vi blev lite
förvånade att vi inte hittade det sambandet, säger en av forskarna Chrystal
Smith Spangler till BBC. Konventionellt odlade frukter och
Det råder kesobrist i landet
Företaget
hinner helt enkelt inte med att producera så mycket keso som folk vill ha.
Under fjolåret ökade konsumtionen av keso med 15 procent, enligt Arlas egna
beräkningar. Det finns dock inga omedelbara planer på att öka produktionen.
Därför lär bristen på keso fin
Nyttigaste hamburgaren korad
Att nämna nyttigast och hamburgare i samma mening kanske låter lite märkligt. Men man hittar faktiskt tydliga skillnader i näringsinnehåll när man jämför de stora snabbmatskedjornas hamburgare, visar tv-programmet Plus analys som utförts av testlaborator
Så förvarar du grönsakerna bäst
Att kött och mjölkprodukter ska förvaras i kylskåp känner alla till. Men hur är det egentligen med frukt och grönt?Ja, det skiljer sig lite från Livsmedel till Livsmedel. Vissa mår bäst av att förvaras i löst knuten påse i kylskåpet för att
Salmonella i Axfoods hamburgare
Det rör sig om Garant Hamburgare 4-pack och Garant Hamburgare 10-pack med förbrukningsdatum 10-07-2012 samt Garant Grillbricka 09-07-2012. Hamburgarna har sålts på Willys, Hemköp, Prisextra och Tempo. Kunderna uppmanas lämna tillbaka produkterna till butiken
Så klarar du rötmånaden utan svinn
Så här års svämmar grönsaksavdelningar och torgstånd över av färska och solmogna frukter och grönsaker. En välbehövlig paus från resten av årets smaklösa utbud. Samtidigt går vi nu in i rötmånaden där värme och luftfuktigheten skyndar på förruttnelsen av
Viltkött kan innehålla bly
Blyet finns i första hand i området där kulan träffat och det handlar oftast om kött som används till exempelvis färs och grytbitar. Av 54 undersökta prover från älgfärs innehöll 18 förhöjda halter bly. – För de flesta innebär det ingen risk för hälsa
För höga halter bly i vanliga vattenkranar
Nästa sommar införs nya sänkta gränsvärden för bly i vattenkranar. Men en marknadskontroll som Boverket låtit göra av 120 enskilda kranar visar att över 40 procent av kranarna inte klarar de nya gränsvärdena. Fyra kranar låg till och med över dagens gränsvärden.
Stora brister i kontrollen av Livsmedel
Varor som
säljs trots att de är för gamla har vi kunna läsa och höra mycket om den
senaste tiden.Och mörkertalet på matsnusk och fusk i både
affärer och på krogar kan vara stort. Sedan flera år tillbaka råder det
brist på Livsmedelsinspektörer ute i land
Ökning för ekologisk odling
Enligt färsk statistik från Jordbruksverket odlas nu 16 procent av den
svenska åkerarealen ekologiskt. Det är en ökning med nära tio procent
jämfört med året innan.
Totalt odlas 480 000 heltar ekologiskt.
Då räknas även mark som är under omställni
Ica tar betalt för gammal ost
Aftonbladet har gått igenom Livsmedelsinspektioner i samtliga landets
290 kommunr. I 70 av dem fann tillsynsmyndigheten allvarliga
anmärkningar.Ett av de värsta exemplen är hur en Ica-butik i
Stockholm paketerar om gammal ost och förser den med nya
bäst-före-da
Nytt försök få bort jätteräkorna från Ica
– Det är efter att frågan kommit i fokus som vi nu vädjar till alla våra butiker att ta ställning. Att enskilda handlare fortfarande säljer jätteräkan handlar ofta om brist på kunskap. Vi har upplevt att många är tacksamma när de nu får mer kunskap i frågan, s
Willys stoppade prisjämförelse
När representanter från PRO besökte Willys i Ludvika fick de beskedet att kedjan inte längre vill delta i undersökningen, skriver Dalarnas Tidningar. Orsaken är att Willys anser att organisationens tidigare prisjämförelser varit missvisande. Företaget hänvisar till eg
Hittade stor mask i ägget
– Jag höll på att laga cheesecake och då knäcker jag äggen i en glasskål för att ta bort strängen som äggulan hänger på. Då såg jag direkt att det var en parasit, säger konsumenten till Foodmonitor.Enligt Stjärnägg som levererat ägget till Hemköp kän
Skånemejerier återkallar mjölk
Totalt har 3.300 liter mjölk återkallats från olika butiker. Enligt företaget har endast en liten del sålts vidare till konsument. Mjölk som har förorenats av disklösningen har en starkt avvikande smak. Konsumenter som köpt den aktuella mjölken ombeds att kasse
Rödgröna vill ha totalstopp för bisfenol
Halten av den hormonstörande plastkemikalien bisfenol A ökar dramatiskt i kroppen om man äter mycket mat ur konservburkar. Det visade ett experiment av Svenska Dagbladet som publicerades i veckan. Den rödgröna oppositionen i riksdagen har redan innan Svenska Dagblad
Vanligt med felmärkningar av Livsmedel
Mjölk, ägg, fisk, skaldjur, nötter och gluten är exempel på ämnen som kan leda till allergiska reaktioner hos vissa personer. Därför måste sådana ämnen alltid deklareras på Livsmedelsförpackningar. Men en stor kontroll av över tusen produkter i Sverige, Nor
Höga halter bisfenol i konserver
Fyra av tidningen reportrar som åt övervägande konserverad mat ökade halten bisfenol A i sin urin med som mest 4.600 procent.- Det här är fantastiska resultat som bara kan förklaras av det ni ätit. Det här visar att konserver är en mycket viktig källa till
Milda återkallas från butik
Vassle (mjölkprotein) kan ge allergiska reaktioner hos laktosintoleranta.Enligt företaget hade ämnet fallit bort från ingrediensförteckningen i samband med att man ändrade designen på förpackningen.
Fler produkter återkallas efter salmonellalarm
Det var i söndags som stickprov visade spår av salmonella och flera
förpackningar med kött återkallades. Nu dras allt som producerats på
samma linje i samma anläggning tillbaka. Det gäller Scan nötfärs 1 kilo
och Scan blandfärs 1 kilo daterade till den 22 maj. Utökn
Willys kalvsylta smakade ruttet
”Jag skär upp halva paketet och äter med mycket inlagda rödbetor. Efteråt känner jag en eftersmak av ruttet kött i munnen”, skriver konsumenten i en anmälan till Livsmedelsverket.På den aktuella butiken är man ledsna över det inträffade. Kunden har både f
Billig mat inte sämre än dyr
Livsmedelsverket har jämfört två olika matkorgar - en normalpriskorg och en lågpriskorg. Halterna av olika näringsämnen har analyserat liksom 400 bekämpningsmedel, skadliga metaller, dioxiner och andra giftiga ämnen.Resultaten visar inte på några skillnader i n
Systembolaget vill pröva hemleverans
Ledande socialdemokrater har än så länge inte velat kommentera förslaget.
Listeria i skinka från Scan
Alla produkter med förpackningsdag 2012-05-15 återkallas. Scan uppmanar kunder som har en sådan produkt i sitt kylskåp eller frys att lämna tillbaka den till butiken eller kontakta Scan.
Hårdare regler för hälsokostbranschen
Från och med slutet av maj måste man ha vetenskapligt stöd för att få påstå att produkter är bra för hälsan. Det innebär att man inte får hävda att fullkornspasta minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, att grönt te har antioxidativa effekter eller att vis
Känd professor marknadsför kritiserat mellanmål
Vid sidan om sitt arbete som kirurg har Stig Steen forskat fram ett näringspulver som ska passa diabetiker. Näringspulvret används bland annat i mellanmålsprodukten Reztart som vänder sig till diabetiker. I marknadsföringen av produkten används Stig Steens namn oc
Fler letar efter billiga matvaror
I undersökningen fick över tusen personer ta ställning till påståendet att de oftast väljer det billigaste alternativet. 36 procent instämmer helt eller delvis. Det är en ökning med sex procent jämfört med när samma undersökning gjordes för sex år sedan. E
Fanta apelsin farligt för pollenallergiker
Efter bara ett par klunkar av läsken fick Christer Peters en kraftig allergisk reaktion, berättar han för Sydöstran. Han trodde att han fått en stroke, ena mungipan hängde och halva ansiktet blev bedövat. Efter att tagit medicin lugnade reaktionen ned sig.På burk
Karamellkungens påskgodis återkallas
Produkterna innehåller vasslepulver (mjölk), vilket inte framgår av innehållsförteckningen.
Mcnuggets innehöll fjäder
McDonalds ska undersöka hur fjädern har hamnat i maten. Men när abc57.com visar upp den för kycklinguppfödaren Charlotte Wolfe bekräftar hon att fjädern kommer från en kyckling. – Det ser ut som en fjäder från en broiler kyckling som används till mat, säger
Genmodifierade blodapelsiner kan bli verkliget
De röda pigmenten i blodapelsiner innehåller mycket antioxidanter som skyddar mot bland annat hjärt- och kärlsjukdomar. Men blodapelsiner är svåra att odla eftersom pigmentet endast utvecklas för stress under perioder med kyligare väder. Därför odlas de främst på Si
Brist på fläskkött till grillen i sommar
Redan nu är lönsamheten inom den svenska grisbranschen så pass dålig att det blivit brist på fläskkött i butikerna. I Sverige har vi tuffare djurskyddsregler än i många andra länder. Och problemet är helt enkelt att vi konsumenter inte betalar vad det kostar att prod
Kaffe ger ingen ökad risk för farliga sjukdomar
– Våra resultat talar för att kaffekonsumtion inte är farligt för vuxna människor vad det gäller risken att drabbas av en allvarlig kronisk sjukdom, säger Anna Floegel, forskare vid German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, till Foodmonitor.se.De t
Höga halter kadmium i vanligt vetemjöl Laboratorietest
Mellan 50 och 100 gram vetemjöl om dagen beroende på fabrikat och sort. Mer än så bör inte ett barn på tio kilo få sig om man ska följa rekommendationerna för kadmium i Livsmedel. Det visar Testfaktas analys av tio olika sorters vetemjöl.
Agn
Skånefågel anklagas för djurplågeri
Innan avlivning hängs kycklingarna upp i fötterna i ett transportband som sänker ned huvudet i ett strömförande vattenbad som bedövar dem. Men på Skånefågel i Åsljunga hängde kycklingarna så tätt att strömmen gick från fågel till fågel i obedövade djur, uppger
Miljögifter kan orsaka autism
I julas publicerade Testfakta en analys av gravad lax som visade på höga halter flamskyddsmedel i fisken. Tidigare har Testfakta även funnit miljögiftet i vanlig varmkorv. Nu visar forskning vid University of California på en möjlig koppling mellan flamskyddsmedel
Nytt datumfusk med köttfärs avslöjat
Tempo i Fjärås hade malt ner nötkött med bäst för datum 13 februari och satt sista förbrukningsdatum 15 februari. Enligt Kungsbacka kommuns Livsmedelsinspektör Robert Singer hade man alltså malt ner gammalt kött och förlängt datumet. – Man får inte märka
Netto fick nötter fulla med ohyra
Nötterna kommer från Turkiet och har skickats till Falkenberg via Tyskland. Det är EU:s varningssystem för Livsmedel som slagit larm om ohyran i hasselnötterna, uppger Sveriges Radio Halland.
Salmonella i köttfärs från Axfood
Blandfärsen säljs i förpackningar med 1 kilo och 2,2 kilo och har bäst-före-datum den 28 februari. Den består av nötfärs från Irland och fläskfärs från Danmark och har sålts i butikskedjorna Willys, Hemköp, PrisXtra och Tempo.Personer som köpt färsen u
Alkoholreklamen ökar
- Den har inte ökat så dramatiskt som man kanske tror eftersom den inte
har varit tillåten i så många år i Sverige. Men kronmässigt är det inte
mycket, säger Cecilia Giertta, vd på Sveriges Bryggerier, till SR Ekot.
De svenska bryggerierna minskade dock sin
Svenskar äter rekordmycket kött
Framför allt ökar konsumtionen av nötkött och fjäderfäkött, uppger
Jordbruksverket. Svenskarna har de senaste åren även ätit mer ägg än
tidigare och intresset för proteinrika dieter som GI och LHCF kan vara
en förklaring till ökningen.
Något som däre
Oxfilén hade bytts ut mot billig fransyska
Det var vid en inspektion på flera olika restauranger i Sundsvall som upptäckten gjordes. Eftersom pizzerian har flera pizzor med oxfilé på menyn bad inspektören att få titta närmare på just oxfilén. Den visade alltså vara billig fransyska. Kommunen ser allvarligt på
Kalles kaviar försvinner från Ikea
Hösten 2011 avslöjade Ikea att svenska klassiker som Kalles kaviar och Annas Pepparkakor ska försvinna från butikshyllorna. Beslutet har fått känslorna att svalla hos många utlandssvenskar. Nu försvarar Ikeas koncernchef Mikael Ohlsson beslutet, men håller samti
Glutenallergiker får ingen ersättning
Regeringen har därför tillsatt en utredning om en nationell ersättning, något som välkomnas av celiakiförbundet, uppger TV4. Att vara glutenintolerant kostar innebär en merkostnad på cirka 4-5000 kronor om året, enligt siffror från Konsumentverket. För fem år
Mindre nyckelhålsmärkt i mathyllan
Nyckelhålsmärkningen visar att varan har ett balanserat innehåll av fett, socker, salt och fibrer.
- Det är en enkel och bra märkning som vi arbetat med i över tjugo år.
Det är alarmerande att bland annat lättmargarin och välsmakande, magra
ostar försvinn
Barnmat från Nestlé anmäld
Den största delen av innehållet i fruktpurén kommer i stället från äpple, 54 procent och persika, 30 procent. – Produkten säljs med avsikt att ge intryck av att fruktpurén består av aprikos och päron som huvudingredienser. Jag anser att det är vilseledande m
Kraftig minskning av tungmetaller i grundvattnet
SGU har gjort mätningar på ett sextiotal platser runtom i Sverige. Och överallt kan man se en minskning av tungmetaller som bly, kadmium, koppar och arsenik – på många håll handlar det om så mycket som hälften. Även halten av kvicksilver har gått ner, men här har m
Scan tvingas böta 200.000 kronor
Det är när de slaktade djuren kommer in i kylrummet som kondensen bildas. Den är så kraftig att det droppar ner vatten på slaktkropparna. Kondensen löser upp smuts och kan innehålla bakterier. Problemen upptäcktes redan 2010. Men trots att Livsmedelsverket gjor
Giftspridning på danska åkrar ökar
Miljöstyrelsen och Köpenhamns och Århus universitet som för första
gången beräknar graden av giftighet i de bekämpningsmedel som används.
I Danmarks förbereds en ny avgift på bekämpningsmedel.
Misslyckad Twitter-kampanj för McDonalds
Snabbmatskedjan McDonalds startade på tisdagen en marknadsföringskampanj på nätverksajten Twitter. Restaurangjätten ville få människor att dela med sig av positiva McDonalds-minnen under så kallade hashtags, ord som är sökbara för andra Twitter-användare. Men det bl
Norsk lax föds upp med foder från illegalt fiske
I undersökningen med rubriken "Vet du vad din middag åt till frukost?" granskar Swedwatch och Naturskyddsföreningen fisket bakom produktionen av fiskfoder med fokus på foder till jätteräkor och norskodlad lax.Enligt rapporten kommer en tredjedel av det foder som an
Svenskar väljer dyra viner
Viner som kostar från 100 kronor och mer sålde 9 procent mer på
Systembolaget under 2011 än 2010. Billigare viner, i 50-kronorsklassen,
sålde däremot mindre. Trenden är densamma för öl, rapporterar SR Ekot.
Svenskarna köpte ren alkohol för 45 miljoner kro
Skånemejerier blir franskt
Ägarbytet ska undertecknas den 23 januari och senast den sista februari ska affären vara klar, uppger SR P4 Malmöhus.
Höga halter läkemedel i abborrar
Det är IVL Svenska miljöinstitutet och Umeå universitet som på Naturvårdsverkets uppdrag undersökt förekomsten av 101 läkemedel i reningsverk, ytvatten, dricksvatten och vildfångad fisk. 85 av läkemedlen fanns i det utgående renade vattnet och av dessa hitt
Hamburgerjätte kritisk mot strippskylt
Det hävdar McDonalds informatör och hamburgerkedjan har kopplat in en jurist för att hantera frågan, rapporterar SR P4 Jämtland.
Strippklubbens skylt har två särade kvinnoben som formar bokstaven M,
samt texten "McDragan´s - I´m loving it". Bokstaven är gul
Nya rekommendationer om frysta hallon
Frysta hallon kan innehålla Noro-viruset, vilket är samma virus som orsakar vinterkräksjukan. I Danmark kommer inför man därför krav på att hallon ska värmebehandlas innan de säljs eller serveras. Även svenska Livsmedelsverket tittar på problemet, enligt Mats Lindbla
Brist på nötkött till våren
Den 1 januari försvinner handjursbidraget som ger producenterna omkring 1500 kronor per slaktat djur. EU-bidraget har funnits inom EU för att lantbrukarna inte bara ska satsa på kvigor och kor, men nu tas bidraget bort. För att få ut så mycket pengar som möjligt har där
Nyårsräkan kan bli svindyr
Kilopriset på räkor väntas kosta upp emot 500 kronor, om inte mer. Det är mer än dubbelt så mycket som normalt, uppger SR Ekot.
Under mellandagarna har det blåst kraftigt på västkusten och SMHI har
utfärdat en klass 2-varning för Skagerrak. Varningen gäll
Havrebollar återkallade
De återkallade havrebollarna har bäst-föredatum 2601.2012.
Avföring kvar på slaktade djur
Vid fem olika inspektioner har Livsmedelsverket hittat avföring på de slaktade djurkropparna. Bristerna anses vara hälsofarliga.
Gotlands Slagteri har nu bland annat förbättrat ljussättningen i
lokalerna och även låtit en anställd genomgå en synundersöknin
Julbordet – en del av din personlighet
Vi svenskar anses trendkänsliga när det gäller det mesta, så även maten vi stoppar i oss. Vi anammar gärna nya rätter och smaker från andra kulturer. Men gäller denna öppenhet även julbordet? Eller är det samma gamla skinka, köttbullar och sill som dukas upp år ef
Nudlar från Eldorado återkallas
Det är Eldorados snabbnudlar med smak av fläsk, kyckling, räkor och svamp som återkallas. Samtliga säljs i plastförpackning eller i pappkopp. Eldorados nudlar med biffsmak har dock rätt innehållsförteckning och återkallas inte. Produkterna har sålts i A
Resistenta bakterier vanligt på kycklingkött
Det är Livsmedelsverket och Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, som låtit undersöka förekomsten av antibiotikaresistenta bakterier på olika typer av kött. Myndigheterna letade efter så kallade ESBL-bildande bakterier som E.coli och salmonella. Studien visar att ba
D-vitamindroppar anmälda
DunMedics D-vitaminolja är ett kosttillskott som vänder sig till spädbarn och småbarn. Anmälan görs efter att vårdpersonal blivit kontaktade av föräldrar som reagerat på företagets marknadsföring. – Företaget påstår bland annat att antioxidationsmedlet b
Många larm om farlig matbakterie
I år har larmen om listeriabakterier i olika mat-produkter duggat tätt. I förra veckan drogs flera olika korvfabrikat in från bland andra ICA och Atria efter att smittan upptäckts i produkterna. I november drog Scan in ett parti bacon och i somras handlade det om falukorv
Östersjölaxen riskerar att dö ut
Världsnaturfonden, WWF, uppmanar konsumenter att välja bort vild Östersjölax. Fisken riskerar att dö ut eftersom dess vandringsvägar är för dåliga. Däremot är Östersjötorsk som miljömärkts med MSC-certifikat okej att äta, liksom drygt 25 andra fiskarter.
ICA återkallar nudlar
Följande produkter har återkallats: - ICA Asia snabbnudlar biffsmak, 85 g- ICA Asia snabbnudlar kycklingsmak, 85 g- ICA Asia snabbnudlar räksmak, 85 g- Euro Shopper, nudlar med kycklingsmak, 85 g- Euro Shopper, nudlar med köttsmak, 85 g
Förbjudet att slänga död fisk i havet
På vissa håll inom EU slängs uppemot hälften av den fisk som fångats tillbaka i havet.
- Dessa så kallade utkast är ett slöseri med god och nyttig mat och
undergräver insatserna som görs för att få till stånd en hållbar
förvaltning av fiskebestånden, säge
Fel i fisklarm
Enligt Naturskyddsföreningen hade vätternrödingen DDT-halter som låg fyra gånger över gränsvärdet. Men nu har det visat sig att halterna som hittades i fisken i stället var långt under gränsvärdet för vad som räknas som ohälsosamt. Det var toxikologen Mattias Öb
Listeria i ICA:s varmkorv
De produkter som berörs är ICA varmkorv 900 gram med bäst-före-datum 2011-12-09 och ICA varmkorv 630 gram med bäst-före-datum 2011-12-09.Korvarna kan ha sålts i ICA-butiker över hela landet, men nu stoppas de i kassan och kommer inte att vara möjliga att köpa.
Farliga gifter i vanlig matfisk
I de norska och svenska fiskarna hittades bland annat bromerade flamskyddsmedel som kan påverka människors hormonsystem och reproduktionsförmåga. Storrödingen från Vättern innehåller även kvicksilver samt halter av insektsmedlet DDT och perfluoferade ämnen som ligger